重回1981小山村 341：我想这样分

    快到十一点，大伙儿才把两个背篼、一根麻袋里的白芨全部挑选出来。做种的装箩筐里，送宁安卖的还要清洗干净铺开滤水。

    周怀安伸了个懒腰，“总算完事了，洗脸洗脚睡觉咯！”

    周母打了个哈欠，“唉！我泡的豌豆还没搓皮滤水呢！”

    杨春燕忙放下洗脸帕，“妈，我们去提过来大家帮着搓，一会儿就好了。”

    张秀香笑着拉住她，“不用，你身子不方便，我们去就是。”

    婆媳几个把两桶豌豆抬到水井边上，倒进大木盆里。

    周怀荣提起水桶，“我来帮忙打水。”

    泡过的豌豆很好搓皮，搓下来的豌豆皮也不会浪费，拿一个筲箕压在上面，将浮在水面的豌豆皮捞出来倒进桶里喂猪。

    然后将褪下皮的豌豆冲洗一下，倒进筲箕里把水滤干。

    明早起来加麦麸拌匀，然后均匀的摊开铺在簸箕里，再把臭蒿铺开盖在豌豆上，放在阴凉不透光的地方，让其自然发酵长菌丝。

    大约一个星期后，揭开臭蒿查看，当豌豆上面长满黄色的霉菌时，发酵就算成功了。

    然后将发酵成功的霉豌豆稍微搓一下，过一遍筛，用适量的盐巴、八角、花椒、桂皮磨成粉，加剁椒白酒拌匀后装大口坛子里，将纱布盖在上面晒制。

    接连晒上两月豌豆酱就做好了。吃的时候舀一勺起来，倒点芝麻油拌一下做蘸水、炒肉酱最巴适不过。

    婆媳几个在院子里忙碌，老爷子和周父爷俩坐在椅子上，打开烟袋抽了一支叶子烟，才各自洗漱睡了。

    翌日一早，周怀安和杨春燕带着口粮上山往林场走。

    两人爬上一道梁子，杨春燕想起周怀安上次说过，旁边还有一条小路，从那上山比这条路要快一小半时间，“怀安，我们今天从那边上山咋样？”

    “不去那！”周怀安伸手拉住她，牵着她往上走，“那条路窄，还靠近水沟，还有一段路又滑又陡，你现在去走可不行。”

    杨春燕听后点头，“那还是走这边算了。”

    “燕儿，上山后你一个人在山上，害怕么？”

    “大白天的有啥好怕的！”杨春燕忽然想起他说要去火烧林下面看看，“伱真要去那抓香獐子啊？”

    周怀安笑道：“傻子，虽说香獐子是一大早出去，但也没那么好抓的，这次上去能打几头野山羊，都算运气不错的了。”

    杨春燕笑着睨了他一眼，“你运气不是挺好的么？”拉粑粑都能拉出金粑粑的，恐怕也只有你了。

    “这倒也是哈！”周怀安笑嘻嘻的看着她，“燕儿，等块菌出来我们把样品送给小王医生看了，那边决定订货后，你觉得我们和大哥他们咋分合适？”

    杨春燕想了一下，“以前是我们占一半，大哥他们三家占一半。等收块菌的事定下来，可以一家只分一成给他们，也可以照以前那样分，你看你选哪一种分？”

    周怀安想了想，看着她犹豫了一下，说道：“如果那边还大批量收的话，我们就把这次的生意分成十份。

    大哥他们一家出一份的本钱，我们一家分他们一份利润，剩下的两份，我想让我姐和一丁也出一份本钱，一人分一份，你看行不？”

    杨春燕想了一下，爽快的应道：“行！只是现在还没定下来，你先别声张出去。”

    “我晓得！”周怀安两眼发光的看着她，“谢谢你老婆！”

    “我该谢你才对，早早的把收红菇的事告诉我大哥，还只收了两成利润。”

    “我跟大舅哥说，是为了感激我老丈人和丈母娘，当初不嫌弃我把你嫁给我。”

    杨春燕横了他一眼，“我妈说是你油嘴滑舌哄走的！”

    周怀安笑嘻嘻的牵着她，“我这叫会说话，我要是不会说话咋能哄到你做老婆。说真的，我都担心我们儿子像你的性子，半天都不说一句话，长大后咋哄得到老婆哦？”

    杨春燕剐了他一眼，“啥都能拿来吹一下，不愧是富牛那咔咔出来的。”

    “你现在也是富牛那咔咔的。”

    已过了寒露节，林场比山下的天气要凉不少，两人早上出门穿的外套，走到太阳出来，在林子里走着也不觉得热。

    两人刚到去林场大院的那条山道，就听到狗子“汪汪汪”的叫声。

    “丁丁猫，大黑，大黄，老子来了。”周怀安扯着嗓子冲山上喊了起来。

    呐喊声还在山林里回荡，大黑、大黄就一前一后从山上跑了下来。

    “汪汪、汪汪！”两头狗子摇着尾巴绕着两人转圈。

    周怀安揉揉大黑又揉揉大黄，“你家主人呢？”

    “来了。”周一丁背着背篼扛着枪从上面的林子走了下来，笑嘻嘻的看着两人，“我还以为你们要等搬了新房才上山来呢！”

    “搬新房也要等你在家的时候再搬啊，我还等着你全套家具呢！”周怀安说着拉着他肩上的背篼看了一眼，“不错嘛！有野鸡还有野兔，哟还有一丛石斛！”

    “跟着你们跑了那么多天，我也认得一些草药了。”周一丁得意放下背篼，拿起那丛石斛，“嫂子你看看这个是啥品种的、”

    杨春燕接过看了一下，“这种石斛叫扁黄草，开的花挺好看的。”

    “就找了这么点，我种种看能不能活？”周一丁把石斛放进背篼，“打了四只野鸡，五只肥兔子。我一大早就起来去捡了些菌子放岩洞里，我们回去杀鸡炖菌菇鸡。”

    周怀安斜睨着他，“一大早就起来去捡菌子，你小子啥时候这么勤快了？”

    “滚蛋~”周一丁笑着给了他一拳，“老子一直都这么勤快，别败坏我的名声！”

    “你有屁的名声，跟老子一样懒汉二流子一个。”

    “滚~”周一丁把野兔子砸了过去。

    周怀安拎起野兔子，“还挺肥的，等我下山帮你把山货带下去卖了。”

    “记得把兔皮剥下来，留着以后给我小侄子做衣服穿。”周一丁想起上次抓到的獾猪，“你家的獾猪皮拿去做衣服了么？”

    周怀安拍拍闹到，“哎呀，天天忙得脚不沾地的，早就忘的一干二净了。”

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