重回1981小山村 571：要学的还很多

    周怀安看了看几人身上破旧的衣裤，放缓语气道：“夏季割的才值钱，你们现在割了送来，药效不好不说，也卖不到好价钱。”

    四人见他语气缓和了，神色也自然了一些，“你放心，我们回去跟大伙儿也说说。”

    周怀安点点头，给四人过秤，桂皮一共收了一百斤，王桢说过，鲜桂好的送过去最多也就块把钱一斤。

    桂皮村里人烧菜啥的都喜欢去割回去晒干留着，这些桂皮看着薄薄的品质不是很好，就给了五角钱一斤。

    他想着回去给春燕看看，不好的话就晒干了，自家留一些老娘酿酱油的时候要用，再送一些去卖给豆花庄，也不会亏本。

    还有两百多斤杜仲，看着倒是挺厚实的，就是不晓得这两天割的品质到底咋样？

    杜仲又名胶木，为杜仲科植物，高可达20米，胸径约50厘米。

    树皮灰褐色，粗糙，内含橡胶，折断拉开有蚕丝般的细丝。嫩枝有黄褐色毛，不久变秃净，老枝有明显的皮孔。杜仲叶撕开也有蚕丝般的细丝。

    药用杜仲，即为杜仲科植物杜仲的干燥树皮。

    其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。

    可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。

    周怀安开着拖拉机到方田时，遇到赶着骡车的杨为东，骡车上还坐着一个中年汉子和一个头发灰白的老者。

    他放慢速度，大声问道：“哥，你这是去哪？”

    “去伱家撒！”杨为东指着骡车上的父子笑道，“你不是说要挖酒窖么？师傅我帮你带来了，他们先来看看你家后山的土质。行的话，趁雨季没来，先帮你把酒窖挖好，他们还要去花市干活。”

    说着又指着头发灰白的老者，“老薛师傅，那是小薛师傅，他们是爷俩，专门帮酿酒作坊挖酒窖藏酒的。”

    “老薛师傅，小薛师傅，麻烦你们了！”周怀安掏出香烟给爷俩上了一人上了一支。

    老薛师傅笑道：“我们麻烦你们才是真的。我们这次来，先去看看你要挖地窖的土质。”

    “行，先去看看。”周怀安带着他们一起回家，杨春燕和杨为东在院子说话。

    薛家父子跟着他先去看了看后山的土质，因为黄泥土质挖的土窖才好。

    上山看了是黄泥土质，确定能挖后，周怀安才把父子俩带到后院巷子，指着原本用石头砌的保坎，“薛师傅，挖酒窖的话，保坎是不是也要拆一些？”

    “只需拆一扇门那么大就行。”薛师傅拿了张图纸出来，指着上面的画图，“我们横向挖进去，深入后二、三米后，再扩大挖成一个窖室。

    地窖里面冬暖夏凉，储藏蔬菜、可以保存相当长的时间。天热还可以把鲜肉放里面，不会半天就臭了。”

    “真的啊？”周怀安好奇的问，“新鲜的猪肉放地窖里，能放几天？”

    薛师傅看了一圈后，“你家后山有那么高，要是再挖深入一些，放一两天应该没问题。还有，过年熏的腊肉、香肠放里面，保存的时间比挂外面要长久的多。也不会像挂外面那样，容易风干变柴。”

    周怀安觉得有个地窖也不错，既可以存酒还可以放蔬菜，肉类，“行！你们看啥时候来动工？”

    老薛师傅说：“我们回去拿家什，明天过来就可以动工，你得把堆泥巴的地方找好。”

    他顿了一下，“还有就是工钱，我给你说一下，我们给杨老板家挖，五块钱一天的工钱，主家包伙食。你是杨老板介绍的，我就照他们的工钱收。”

    周怀安爽快的说：“没问题，你要多准备点时间，我家这儿挖好了，还有我三个哥哥家也要挖！”

    老薛师傅没想到还是个大生意，高兴的说，“我原本还以为就你一家挖，我和老大用不了多久就挖好了。这样的话，我回去把老二也带上，你们再出两个人帮忙挑土。”

    “人手你放心！”周怀安带着父子俩从巷道出来，拉上鸡圈门一起朝前院走去。

    “小杨，小周家这儿靠山，比你家好挖多了。”老薛师傅对杨为东说道。

    杨为东笑道：“看好啦？”

    老薛点头，“看好了，回去把你家最后那点活干完，明天就过来动工。”

    杨为东听后站了起来，“燕儿，我们就先走了，等五月初八你大哥家上梁，你们来我家耍哈！”

    杨春燕笑着点头，“好，你们忙，我就不留你们了。”

    她和周怀安把三人送出院子，才回来卸拖拉机上的草药。

    看到那些杜仲和桂皮时，杨春燕想到那些人为了采割厚朴和桂皮将几十年的老树都砍了，忽然有些后悔教他们。

    “怀安，我教他们的时候就说了，桂皮和杜仲地得等到六七月割的品质才好，他们咋这几天就割了啊？”

    “我跟那几个送桂皮和杜仲的村民说过了，他们保证以后不会再去割。”周怀安拿起一卷桂皮，“燕儿，你看是不是不怎么好？要不我们还是留着”

    杨春燕看了看货单，“一共一百一十七斤，生桂水份重，晒干了就七十斤的样子。留二十斤自家用，三十斤给黄哥！”

    周怀安还以为树皮的损耗不大，没想到也有一半的损耗，像这样的干桂皮也才一块一二一斤，这次真的要折本了。

    收草药这段时间都顺风顺水的，从没折过本，这次算是给自己一个教训，下次去王桢那把这些树皮的损耗都问清楚，省得以后再做亏本生意。

    杨春燕见他闷头扛着竹筐去了后院，也提了一篓草药跟着上楼，“亏本了，不高兴啦？”

    周怀安把竹筐放下，喘了两口粗气，“唉！我才发现我要学的还很多，不能翘尾巴！”

    杨春燕笑道：“说的没错，草药里的学问很多的。听我老汉说，以前的药贩子有往虫草里面插小针的，最可恨的还是用土蚕冒充虫草。”

    她想了一下，“哦！还有天麻，有的药贩子用大丽花的块根、瓜蒌块根，还有洋芋等东西拿来冒充。”

    周怀安惊讶的看着她，“你说的就是端阳的时候，我们挖来炖骨头，腌了吃的土蚕？还有院子里种的大丽花根？”

    “对！土蚕和大丽花的块根也是草药，有些无良药贩就用这两样东西骗人。”

    王桢给周怀安看过虫草，自己也收过天麻，“土蚕白胖胖的像蚕蛹一样，天麻挖出来是一块一块的椭圆形，皮子发黄有点像生姜皮。

    大丽花块根跟纺锤有点像，还有它是几块连在一起的，皮子颜色发白一点都不像干姜。这两样东西明眼人一眼就能分辨出来好不好？”

    杨春燕笑着睨了他一眼，“那你没经手过这两样块根之前，能分辨出来吗？”

    周怀安想了一下，坦诚的说道。“没经手过之前，还真分辨不出来。”

    杨春燕笑着点头，“是咯！好些人都没见过真正的冬虫夏草，和野生的天麻，会上当受骗也是难免的喽！”

    “老婆说的对，是我想当然了。”周怀安嬉皮笑脸的凑上前，亲了她一下，蹬蹬的跑下楼去了。

    杨春燕笑看着他下楼，将竹筐里的桂皮、杜仲还有厚朴晾晒起来。

    桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称。

    也是常用中药，又是食品香料或烹饪调料。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一。

    过了一会儿，周怀安抱着小九儿来了楼上，“小东西，我刚扛了一筐往这边走，就听到他在房间里哇哇大哭！”

    杨春燕见他脸上还挂着泪珠，乌溜溜的眼睛湿漉漉的，看到自己委屈的扁了扁嘴，“哇”地一声又哭了。

    她忙接过孩子着，轻轻撸着他背心，“不哭了，妈妈在楼上晒草药，哦哦！我们小九儿平时不哭的，今天睡醒了没看见妈妈才哭的，哦哦！”

    周怀安凑上前刮了他小鼻子一下，“小哭包，男孩子家家的动不动就哭，羞羞脸！”

    杨春燕见他还在哭，蹲下看了看他的尿片，“不许笑我们小九儿了，人家尿布湿了，小屁屁不舒服才哭的。”

    周怀安亲了儿子一下，“去吧！放那等我弄好再来洗！”

    杨春燕下楼把尿布给他换好，将他喂饱哄睡着后放摇篮里，又把尿布搓洗干净晾晒起来，就十一点半了，忙朝前院走，准备去菜地找菜做晌午饭。

    老爷子提着两个鸡笼进了院子，“你妈在村里买了三只鹅崽子，十只小鸭子，鸡崽子是自家的鸡孵的，有十五只。”

    杨春燕看了看，“这么多！”

    “多点好，养大了自家吃也方便。”老爷子乐呵呵的提着鸡笼去了后院。

    周怀安把厚朴皮那些都晾晒好，下楼看到老爷子提了篱笆围栏出来，从鸡笼里抓小鸡出来放里面。

    还不时冲旺财和来福叮嘱两句，“这些都是你主子的，好好看住，别被山猫和尖嘴偷走了，以后你们也有骨头吃。”

    “汪汪！”两条狗子坐在那亲热的看着他，尾巴还不停摇着，也不晓得听懂了没！

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