是你提的分手，摆摊后又来求我？ 第96章 他才不过二十来岁，居然有这个手艺？！
“给我来两份炒牛河，绿豆冰沙也要两杯！”
“哦对了，这是我朋友，叫老周就行！”
张大爷笑呵呵的冲着徐洋开口道。
徐洋点了点头，也没有说什么。
虽然他早餐已经结束并且收摊了，但张大爷毕竟是邻居，之前也照顾自己生意。
而且这次很明显是特意带着朋友来吃自己做的东西的，徐洋自然也不会驳了对方面子。
朝着老周看了一眼，徐洋开始熟练的热锅起油，抓起一把牛河就放到了锅里。
熟练的动作，精湛的手法，让老周瞬间收敛起了小瞧之心。
这样没有丝毫拖泥带水的动作，简直完美！
老周头有些暗暗喋奇，要不是自己亲眼所见，恐怕谁都会觉得徐洋是一个最起码有着三四十经验的老师傅！
然而……他才不过二十来岁！
尤其是，老周甚至还发现。
徐洋的摊位，虽然是刚刚出摊回来，可是整个环境却十分的干净！
就连锅底都有擦拭过的痕迹！
这一点，让老周感到十分的满意。
一个好的厨师，最起码的一点就是要爱惜自己工作的地方！
哪怕只是在摆地摊，也应该做到这一点！
这是对自己的认可，也是让顾客还没有开始吃就有一种安全放心的感觉！
眼下网络上，总是流传着一种说法。
什么越是不干净，不卫生的犄角旮旯，就越是会有美食存在。
也就是很多网红做的‘苍蝇饭馆’！
说实话，老周只觉得这些人要么都是小说、电视剧看多了。
要么就是单纯的制造噱头蹭流量罢了！
一个厨师，厨房餐厅就是他的战场。
连自己工作打仗的地方都弄不干净，还谈什么美食？
不过是哗众取宠罢了！
这一点上，徐洋做的就相当让老周满意。
以至于从一开始对徐洋的客观印象都发生了些些改变！
很快，徐洋这边已经开始颠勺了。
这是他刚一动，老周头的脸上神情就瞬间发生变化，整个人都绷紧了！
徐洋的这个手法……好巧妙！
作为有着多年厨师经验的他，自然对于颠勺有着独特的理解。
徐洋眼下颠勺用的就是一种巧劲。
并非是蛮力，而是巧妙的运用腕力，这样不仅能够更加省力，同时也能让锅里的河粉在翻腾时不会散！
不要小瞧了颠勺这个步骤，对于厨师而言，颠勺不是用来秀和表现的。
它甚至能决定这碗牛河最终炒出来的味道！
火候、颠勺的力度，这些都是对最终成品炒牛河口感的一种考量！
目前，至少在徐洋进行到的这一步，老周头都可以给出一个完美的评价！
再看一眼旁边的老张，这家伙一副笑而不语的样子，看着徐洋，脸上目光里都是满满的欣赏！
难怪老张头这家伙不遗余力极力的推荐夸赞这个年轻人。
他在做菜方面，的确有些与众不同的能力！
“这小子……手艺不错。”
听到老周头松口了，张大爷在一旁忽然笑着道。
“怎么，老周头，年纪大了以后，嘴也软了不少？”
“哼，你以为都是你啊？我可没你那么变态的严苛要求！”
老周头似乎又想起了什么不太好的事情。
他人生中最快乐和最痛苦的时光，都发生在同一个时期。
那就是和老张头共事。
那段时间，他的厨艺进步的很快，可是每天也得遭受老张头无尽的吐槽折磨！
明明大家的身份都一样，可是老张头就是嘴下丝毫不留情。
最关键无语的是，他说的，还是对的！
随着徐洋的炒牛河出锅，散发出的无比诱人香味，这才将周老头从回忆里拉了出来。
望着眼前已经装盘的炒牛河，无论是色泽还是香味，都是一等一的水准！
卖相方面更是没得挑，很难说，这样的一盘炒牛河，居然是街边摊？！
情不自禁的吞咽了一口口水，老周头端起盘子，拿起筷子往嘴里夹了一口。
牛河的细腻口感，牛肉的爽滑多汁……
这样的美味，简直不要太完美！
“居然比我想象的还要好吃！”
老周头吃下一口后，十分的诧异。
本来在见到徐洋动手后，就已经能大概想象到这个炒牛河有多么的美味好吃。
但是没有想到，伴随着一口下肚，这个炒牛河居然超越了自己想象中的味道！
说实在的，他做厨师这么多年，虽然炒牛河不怎么吃，但也是从来没有吃过这么好吃的炒牛河！
他很清楚，就算是自己，也做不出这么好吃的炒牛河来！
尤其是，徐洋用来的食材都是最简单最朴素的那种。
能把这些日常生活中的食材做出顶尖的料理，这才是真正的手艺！
“美味！”
老周头又是忍不住的扒拉几口后，就算是嘴硬的他，也还是终于忍不住的开口道。
一旁的张大爷则是笑而不语，似乎对于老周头的评价早已经预料到了，丝毫没有惊讶的表情变化。
“你……是不是……”
“又收徒弟了？”
老周头看向张大爷，随后一个眼神后，小声的开口道。
按理来说，这么好吃的炒牛河，就连老周头自己的清楚的知道，如果是自己肯定做不出来。
在炒牛河的水平上，徐洋绝对的胜过自己。
有这样的功夫，想必他的师傅一定也不简单！
老周头能想到的就是张大爷了。
然而，张大爷缓缓摇了摇头，露出了一副，你猜错了的表情！
什么？老张头居然不是徐洋的师傅？
说实在的，周老头有些不敢相信。
徐洋这才多大年纪啊？看上去远没有到三十岁的年纪，可是厨艺已经几乎达到了完美的境界。
虽然目前只看到了他炒牛河，但这一道菜就足以见到功底了！
这样的人，居然没有师傅？这怎么可能！
然而，张老头的眼神再次告诉了老张这个事实。
徐洋，的确没有什么师傅。
至少目前，就连张老头都不太清楚。
徐洋的手艺到底是跟谁学的！
“嘶——”
周老头深吸了一口气，看向徐洋的眼神里则是无比的惊讶。
“这是我做的绿豆沙冰，两位可以尝一尝！”
徐洋脸上挂着淡淡的笑容，看似是从泡沫箱里，实际是从保险恒温箱中取出了两杯绿豆沙冰来。
喜欢是你提的分手，摆摊后又来求我？
第96章 他才不过二十来岁，居然有这个手艺？！