情系集体户 第297章 这顿西餐很难忘

    云鹏和孙英敏的父母唠得很融洽，不知不觉就天黑了。孙英敏扎着围裙，戴了一个用纸折叠的厨师帽上来了，俨然成了一位漂亮的西点师。

    她上楼便啂（nōu）着鼻子说：“你俩抽了多少烟啊？屋里都硝烟弥漫了，快打开窗户放放！”

    孙川急忙起身去开窗户，云鹏也尴尬地站了起来。

    孙英敏说：“云鹏！你犯了我家的规矩，今天晚上就罚你在楼上住，但是不准动我房间里的任何东西，我去楼下住！”

    “这亊怨我，云鹏讲了你在乡下的许多亊，我听得入谜了，就没限制他们，让他们俩在楼上呛着，咱娘俩去楼下住！”敏繁毓说。

    “闺女，啥时开饭啊？老爸的肚子都抗议啦！”孙川说。

    “开饭可以，但是不准再抽烟了，并且罚你三天不准抽烟，否则我就把送你的打火机烟盒没收。”

    “我保证做到，这一盒是三天的量，烟都在你妈箱子里锁着呢，他不给我，我想抽也没辙。”

    “那好吧！请各位下楼用餐吧！”孙英敏做了个弯腰礼说。

    好奇心趋使着云鹏说：“听说这个房子都是你设计的，我想看看北边这个房间是做什么的行吗？”

    “可以呀！”孙英敏轻盈地飘到了门前，按亮了灯，推开了门说，“请欣赏本姑娘的杰作。”

    云鹏进屋一看，这是一间桶子屋，长有9米，宽只有3米；北边的3个窗户都用落地帘挡住了，只有东边的窗户透着光亮；地上铺着红地毡，棚上吊着4个管灯；西墙下是一台立式钢琴，旁边是一个放留声机和唱片的桌子；南墙上全是镜子，齐腰处是练功的把杆；东墙窗下是一排条凳，窗两边是衣服挂。

    “这是敏儿为我设计的练功室，说我一辈子离不开芭蕾，让我退休后在这里办培训班，省得风里雨里地跑了。”敏繁毓眼里含着泪花说。

    “来吧！咱们下楼吧！”孙英敏催促说。

    云鹏下了楼，步入了3米宽、5米长的餐厅，但见长条桌上蒙着白色的桌布，四把椅子前摆了四块墨绿色的餐布，每块餐布上有一个大盘子、一个小盘子、一个碗、一个高脚杯。大盘子的一边放着刀，一边放着叉，碗里放着大羹匙，高脚杯里放着一个折叠成扇形的餐巾。

    孙英敏让父亲和云鹏坐到了北面，她和母亲坐在东面，第一件事是展开折褶就象孔雀开屏似的白餐巾掖在各自的领口处，然后教他左手拿刀，右手拿叉的姿式以及用羹匙和用杯子的注意事项。

    经过培训后，孙英敏端上了第一道菜——俄宋汤。那汤是用战士的钢盔盛上来的，稳稳地放在了一个木架上。

    孙川说：“这个主意是我出的，咱们军人家庭就要有军队之风，他们说买铜锅铝盆的，我都没同意，就用这钢盔，不好放不要紧，我让木匠打了这个架。”

    孙英敏放下钢盔后，用食指挡住嘴唇“嘘”了一声。孙川马上放低了嗓门说：“明白了，吃西餐不准说话。”

    孙英敏用长把勺给每亇人盛了一碗汤说:“这叫俄宋汤，也叫开胃汤，请品尝。”

    云鹏学着敏老师，用羹匙喝了一口，那汤是酸辣味的，里面有西红柿、鸡蛋花、红萝卜丁、土豆丁、大头菜丁、青椒丁、牛肉丁，还有刺鼻的胡椒粉味道。喝上几匙，胃里暖暖的，食欲上来了。

    孙英敏没有坐下，又去厨房端出了一个大菜盘，里面放着一个个烤熟了的牛肉片说:“第二道是主菜烤牛排，请品尝。”

    这次她坐下来了，是特意给云鹏做示范的，在牛肉饼上撒上胡椒粉、炒芝麻，用右手的叉扎住牛肉饼，用左手的刀去切割。然后叉一块放入口中，不露牙齿地咀嚼。

    云鹏觉得这样吃牛肉要比炒和炖更有味道，但是没有烤全羊香。

    孙英敏看到云鹏在咀嚼了，开始把通化红葡萄酒倒入了每个人的高脚杯中，只倒了1/3，说了一句“祝你快乐，干杯！”，然后喝进了1/4，又起身去了厨房。

    云鹏见二老都不说话，在专心地切割牛肉，送进嘴里咀嚼，也不敢起杯和说话了。

    过了一会儿，孙英敏又端上了一大盘切香肠，把桌上的一瓶沙拉酱打开说:“第三道是副菜烤肉肠，请品尝。

    那香肠不是从街上买的熟食，是用肉馅灌入猪肠的，斜着切成了椭圆形，用刀抹上沙拉酱后，送入口中，既咸又腻，原来那沙拉酱是黄油拌成的，口感很滑，把肉肠片嚼得油滋滋的，很香。

    孙英敏的父亲起杯了，也只是说了一句“祝你快乐，干杯！”然后喝进1/4。

    云鹏跟他碰了杯，本想干掉，见主人未干，也学着喝了1/4。

    第四道是蔬菜，拌上沙拉酱后，比蘸大酱多了许多滋味。原来那沙拉酱是用芝麻酱加入了盐、胡椒粉、白糖、花椒面、辣椒面、味之素、花生碎子拌的。看似四道菜，加工起来的工序却不少于40道，酌料也不少于10种，都是很费时的。

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    敏老师跟孙英敏和孙父一样，起杯说了同一句话，喝了1/4的酒。

    第五道是主食烤面包，那面包象枕头，味道是咸的，面是硬的，切成了片，云鹏学着二老的样子，把奶酪用刀抿在面包上，把两片夹合起来，切成块去吃，每吃一块便喝一口汤。第二片则抹了果酱，第三片随便了，可以加进香肠和蔬菜，直到吃饱为止。

    孙英敏示意云鹏起杯，云鹏也说了那句话，把那杯酒干了进去。

    孙英敏笑了说：“你是客人，应该说谢谢款待之类的话。其实我爸妈也应该换词，说一些幽默的话，这吃西餐说道多去了。你有什么体会，待我上了第六道菜就可以谈笑风生了。”

    第六道是水果拼盘，有苹果、梨、香蕉，都去了皮，切成了块，用奶酪、黄油和果酱调成水果沙拉酱去搅拌。

    孙英敏开始大块朶颐了，直到用面包把盘子里的黄油、奶酪、果酱都揩净才停下来说道：“以后你们吃西餐时都要学我，不浪费会受人尊敬的。”

    云鹏说：“这顿饭让我开了眼果，我感觉这样生活很有滋味。你准备了一下午，辛苦了，衷心地谢谢你的款待！你让我对生活有了新的感受。”

    “西餐应该是七道菜，最后一道菜是甜点。请把酒斟上，我们共同干上一杯。”孙英敏去了门斗，端出了4勺冰糕说，“晚安，祝愿明天的生活更甜美！”

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