丽丽迫不及待地开始制作鱼皮包子。她将处理好的鱼皮切成细丝,与猪肉馅混合,
加入调料搅拌均匀。包子的外形虽然不算完美,但香气四溢,令人垂涎。
“来,尝尝看!”丽丽将蒸好的包子端到安安面前。
安安拿起一个包子,轻轻咬了一口。包子皮薄馅多,鱼皮的鲜嫩与猪肉的香甜完美融合,口感丰富而不腻。
“太好吃了!”安安赞叹道,“丽丽,你成功了!”
丽丽也拿起一个包子,尝了一口,脸上露出了满足的笑容:“真的不错!看来鱼露果然是关键。”
就在两人沉浸在成功的喜悦中时,店门口突然传来一阵喧哗声。
“老板,听说你们这里新出了鱼皮包子?”一个陌生的声音传来。
丽丽和安安转头看去,只见几个年轻人站在门口,好奇地打量着店内的环境。
“是的,我们刚试做了一些,你们要尝尝吗?”丽丽热情地招呼道。
“好啊,给我们来几个!”其中一个年轻人兴奋地说。
丽丽立刻端出一盘包子,递给那几个年轻人。他们迫不及待地品尝起来,脸上露出了惊喜的表情。
“这包子真好吃!鱼皮的味道很特别,又鲜又嫩!”其中一个年轻人赞不绝口。
“是啊,比我们之前吃过的包子都好吃!”另一个年轻人附和道。
丽丽和安安对视一眼,心中充满了喜悦。
“看来我们的鱼皮包子真的受欢迎!”安安低声对丽丽说。
丽丽点点头,眼中闪烁着希望的光芒:“也许,这会成为我们店的招牌!”
然而,好景不长。几天后,丽丽发现鱼露的库存不多了。
她开始担心,如果找不到更多的鱼露,鱼皮包子的味道可能会大打折扣。
“安安,你说我们能不能找到更多的鱼露?”丽丽忧心忡忡地问。
安安皱了皱眉:“我朋友家里那瓶已经是最后的存货了,他爸说这种鱼露很难买到,市面上几乎没有。”
丽丽的心情一下子沉重起来:“那怎么办?如果没了鱼露,我们的鱼皮包子就做不成了。”
安安思索片刻,提议道:“要不,我们去找找看有没有类似的调料?或者,我们自己试着调配一下?”
丽丽听了安安的提议,眼中闪过一丝希望:“自己调配?
这倒是个办法。可是,我们从来没有做过鱼露,怎么知道该用什么材料?”
安安笑了笑,拍拍丽丽的肩膀:“别担心,我们可以试试看。
我记得他爸说过,鱼露主要是用鱼和盐发酵的,我们可以从这里入手。”
丽丽点点头,但眉头依旧紧锁:“可是发酵需要时间,而且我们也不知道具体的比例和方法,万一失败了怎么办?”
安安安慰道:“没关系,我们可以先小规模试验一下,慢慢摸索。再说了,失败是成功之母嘛!”
丽丽深吸一口气,终于下定决心:“好,那我们就试试看!”
两人立刻行动起来。丽丽负责准备材料,安安则负责查找相关的资料。
她们从市场上买来了新鲜的鱼和盐,按照安安查到的基本方法,开始制作鱼露。
几天后,丽丽和安安满怀期待地打开发酵的容器,却发现里面的液体浑浊不堪,散发着一股难闻的气味。
“这……这完全不行啊!”丽丽捂着鼻子,失望地说道。
安安也皱起了眉头:“看来我们的方法有问题,可能是发酵的时间不够,或者盐的比例不对。”
丽丽叹了口气:“那我们该怎么办?再试一次吗?”
安安点点头:“只能这样了。不过这次我们得更加小心,多做几次试验,找到最合适的比例和时间。”
接下来的几天,丽丽和安安几乎把所有的时间都花在了鱼露的制作上。
她们尝试了不同的鱼种、不同的盐量,甚至尝试了不同的发酵温度。然而,每一次的结果都不尽如人意。
“我们已经试了这么多次,还是没有成功。”丽丽疲惫地坐在厨房的椅子上,眼中满是沮丧。
安安也感到有些力不从心,但她还是鼓励道:“别灰心,我们再试最后一次,如果还不行,我们就想别的办法。”
丽丽点点头,勉强打起精神:“好,最后一次。”
这一次,她们决定改变策略,尝试加入一些其他的调料,比如酱油和糖,希望能够改善鱼露的味道。
几天后,当她们再次打开发酵的容器时,一股清新的鲜味扑鼻而来。
“这……这是成功了吗?”丽丽惊喜地问道。
安安也露出了笑容:“看来是的!这次的味道和之前完全不一样,鲜味很足,而且没有那种难闻的气味。”
丽丽兴奋地跳了起来:“太好了!我们终于成功了!”
两人立刻用新制作的鱼露重新制作了鱼皮包子。这一次,包子的味道更加鲜美,鱼皮的口感也更加嫩滑。
“这次的味道比之前还要好!”安安赞叹道。
丽丽也满意地点点头:“看来我们的努力没有白费。”
然而,就在她们沉浸在成功的喜悦中时,店门口突然传来一阵急促的脚步声。
“老板,不好了!”一个店员慌慌张张地跑进来,“外面来了几个人,说是要找你们!”
丽丽和安安对视一眼,心中升起一丝不安。
“找我们?是谁?”丽丽问道。
店员喘着气说:“他们说是鱼露厂的人,好像是来投诉的!”
“鱼露厂?”安安惊讶地问道,“我们和他们有什么关系?”
丽丽也感到莫名其妙:“我们从来没有和他们打过交道啊。”
喜欢丽丽动人不知处