做旧师 第1150章 金陵春色

    我招招手示意方永平坐下来说话。

    方永平也不矫情，点点头就坐在了我对面。

    我也顺便拿起茶壶给他倒了杯茶。

    方永平一见我给他倒茶，他赶忙就接了过来。

    同时也顺手把茶壶接了过来，意思就是他来倒茶服务。

    我先端起杯子喝了口茶，然后问了第一个问题。

    “方总，这金陵春色，到底是哪里产的？我怎么喝着有点毛峰的感觉。”

    方永平一愣，没想到我竟然先问了这个问题。

    “呵呵！九爷您真好口感！黄山产的，的确属于黄山毛峰。不过，为了跟黄山毛峰有所区别，我们特意交待制茶师在制茶过程中稍微有点变化。另外呢，制茶师还特别放了一些其他茶叶，让其口感更加的丰富。至于具体放了什么茶，我也说不清楚。不过回头我让我们的制茶师写个详细的清单来，我再跟九爷您汇报。”

    我摆摆手，“不用了，我就是好奇而已。那这茶多少钱一斤来的。”

    “1800。”

    “那也不算便宜了。”

    “我们用的都是特级。”

    “那你们这一壶茶卖998是吧？”

    “对的。”

    “那这一壶放多少茶叶？”

    “10克。”

    “10克？”小武是听得一惊，“那一斤能卖50壶，那就是五万，是吧？”

    方永平点点头笑道，“单看茶的确利润很高，但是我们茶馆的运营成本也是非常高的。无论是硬件设施，还是软件上的服务品质，那都是金陵最顶级的。所以，很多大人物也才会选择在我们这里喝茶谈事。”

    的确，只要能把事谈成了，一壶茶再贵能贵到哪里去呢？

    你去金陵大饭店随便请人吃顿饭不得以万为单位。

    所以，相对来说，喝几壶茶，这点钱属实很实惠了。

    方永平说完这话不禁看了一眼小武和钉子，然后就看向了我。

    “九爷，这两位老板”

    “哦！来介绍一下。这位是我们金陵春色的总经理方永平方总。这两位是武总、丁总。”

    “方总，以后这金陵春色我来的会比较少，武总、丁总两人会稍微多些，他们两个能完全代表我，以后什么事直接汇报给他们就好了。”

    方永平赶忙跟两人握了握手，然后几人又交换了联系方式。

    做完这一系列标准的客套动作，小武就率先发话了。

    “方总，我们今晚来九爷是没有提前给你打招呼的，但是我们车子一到，你就在等了，而且包厢也都准备好了，这，你是怎么知道的？”

    方永平一听这话不禁就笑了起来。

    “我们金陵春色背后就是秦淮河，门口就是街道，两则是秦淮河沿线绿化公园，也就是说一般情况下来我们这里就只有门口这条街可以走车通行。所以我们在街道两头大概五百米的地方就有连通我们茶馆的监控摄像头了。”

    “哟！你们接通路口的交通摄像头？”

    “那倒不至于，那样做就太高调了，而且也没必要。我们只是在两头买了两间小店面而已，然后在那里装了几个摄像头。所以，九爷您的车子一来，我们就知道了。”

    “茶馆知道我的车？”我听得一惊。

    “你们上次来过，所有来过我们茶馆的车辆，以及人员我们都是有记录的。”

    原来如此，我点点头。

    “一个茶馆而已，我们这做的又不是违法之事，有必要搞得跟开赌场一样么？”

    我不禁故意问了这个问题。

    方永平点点头，认真道，“这个，我们一直都是按照张总的意思在运营茶馆。张总说第一时间掌握客户动向，提升服务品质是我们茶馆之所以一壶茶能收998的基础。另外，来我们茶馆的大多数顾客都非常注重隐私，所以很多人来之前都会提前跟我们约，什么时间什么人过来会不会碰到他不想见的人，这都需要我们提前掌握。而为了避免突发，掌握周边情况那也是必须的。”

    其实我这是明知故问，我当然知道这茶馆是干什么的。

    其实这就跟赌场差不多，我们茶馆没做违法的事，但是来喝茶的人会做啊！

    当然了，他们不是在这里做，只是在这里谈判交易而已。

    所以，你还当真不好对这茶馆扣帽子。

    这里不是犯罪的现场，也没有发生任何犯罪违法的事。

    但，这里却是贪腐的发源地，污水横流。

    我之所以问这个问题，就是想试探一下方永平的态度。

    而方永平没什么态度，对他来说就是服务而已。

    我交待方永平，我们金陵春色一如既往，以前怎么做，以后继续。

    保证服务品质，服务好我们的客户。

    另外，我特别交待以后茶馆的安全交给小武和钉子，把茶馆里所有安防设施全部交给他们两个就行了，他们两个是安全方面的专家。

    我跟方永平说，我这算是给他减负，他以后只要做好服务，把茶馆的业绩给做上去，我给他额外的提成。

    虽然我让方永平将茶馆的安防给交了出来，多少会让他不爽。

    但我给他额外提成，茶馆利润百分之十的提成，这一点倒是让他很是高兴。

    毕竟，大家出来都是打工挣钱的。

    另外，我还给了他利润的百分之十用来奖励团队员工，而且全权给他做主。

    这一点就更加的让他欣慰了。

    这一减两加，也算是稳住了方永平的心。

    其实呢，我这招也不新鲜，我用过很多次了。

    无论是苏古雅集，还是荣古斋、梅苏，首先第一位的安全，那我是必须自己牢牢抓着的。

    无论如何钱可以不赚，但是安全不能出问题。

    就算出问题那也要完全在自己的眼皮子底下出问题，不能等出了问题自己后知后觉，那就死的很惨了。

    所以，金陵春色一年几百万的利润我可以不在乎，拿出一部分分给方永平以及员工。

    但安全，我必须拿到手。

    当然了，我可不仅仅是为了茶馆的安全，更是为了牢牢掌握进出这茶馆的所有重要人物的有价值信息。

    所以，跟方永平见完这一面之后，小武和钉子两个就悄咪咪的在这茶馆里查了两天。

    等把这里的安防监控设施都完全掌握了后，钉子又做了几个小小的改造建议。

    就是把茶馆里所有的监控录像的文件全部备份在了望江的服务器上。

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