第壹村长 第三十一章混账正行学厨子

    二月春风系丝绦，四蛋在红园酒楼的卧室（酒楼仓库）经常有女人的味道，味道还有各不相同，在四蛋看来那事只是身体上的需要，唯独张珊还算是四蛋的熟客。

    四蛋的现任女友林莉莉和她的弟弟林小弟住进了她家的大房子，林莉莉美名其曰闭门苦读，四蛋也经常到这里。四蛋身边的女人味道除了张珊和林莉莉的之外，还有不少的人，四蛋乱交的时期到来了，做这些事情总是需要低调的，双旗村黄南南他们就得回避此事，四蛋不可以让他们知道自己的胡乱瞎搞，没有不漏风的墙，四蛋给他们一点小恩惠一是双旗村人的同乡情谊，二是想他们知恩图报的闭嘴。

    四蛋有个汉显bp机，这个bp机本来是洪美让四蛋帮她做事时方便通讯的，洪美的‘寡妇’朋友也用它‘呼用’四蛋，四蛋是反感的，他是很少带着这个bp机。这个个bp机是有个好处，四蛋可以用它来控制张珊和林莉莉的意外不适的撞见，张珊不会自己突然到红园酒楼找四蛋，可是四蛋会找张珊来这里过夜。

    1996年的春节过后，林莉莉、张珊她们开了学，张珊带石庆双来找四蛋玩，开学的第一个周末，四蛋从过年后就没了那样的生活，这个周末的晚上张珊走的晚，张珊有意四蛋从了，此后两人就有了默契，张珊和四蛋在一起的时间是周日晚上，因为林莉莉是周六的晚上。

    一般周末的白天，四蛋、林莉莉、张珊和石庆双他们四人总是会同时几个在一起玩，只有晚上会有单独约会。林莉莉是四蛋那时的正牌女友了，张珊是要避嫌的，且她不会破坏四蛋和林莉莉的关系了，因为张珊破坏四蛋和宋雪梅之后，她很有触动，同时林莉莉和张珊的感情张珊很是在乎的。四蛋和张珊过年后的一次接触，那是引发日后的很正常的开始，‘欲’罢不能是这个意思吗？是可以形容她和他的吗？

    红园酒楼的工作，在时间上给了四蛋很好的调控空间。四蛋有bp机，林莉莉、张珊也有，那东西是有时代性标志的通讯方式，它可以方便四蛋调节调度二人。

    林莉莉是四蛋公开的女友，四蛋在周六下午就很有固定性的离开红园酒楼去林莉莉的大房子，四蛋主要的目的是找莉莉一起学习的，他还是个学生，他和林莉莉保持较好的同学、恋人关系，林莉莉给四蛋提供一切的学习用品，四蛋不会每个周末都会和林莉莉缠绵。

    每个周末林莉莉会带来班主任朱老师给四蛋的各种试卷和林莉莉做的课堂笔录，两人共同学习，林莉莉的成绩得到了升华，四蛋的成绩班主任都是惊喜，朱老师坚信‘我的学生一定会回来的’。

    林莉莉的成绩本来就是不错的，四蛋离开学校是暂时的，起码林莉莉也是那么认为，她相信自己能和四蛋一起从一中毕业、一起读大学、一起开始美好的未来生活。四蛋不在学校，林莉莉更加的珍惜自己在学校的学习，她想着学来传授给四蛋，这个动力令人回味。

    张珊也不是每个周末都会跟四蛋缠绵，但是她比林莉莉是多了许多的次数的，张珊的成绩则是越来越不乐观。

    四蛋这个混账的季节，四蛋除了林莉莉和张珊之外，四蛋和店里的服务员关系都很好，没事的时候就会在大包间里唱歌、聊天侃大山，所以四蛋也练就一副会唱歌的嗓子。

    四蛋对漂亮的服务员都有放电，此时的四蛋已经是个迷一样的大帅哥，他在红园酒楼的身份地位都是迷，挣了钱的四蛋，从包装上在加上他的天生丽质，四蛋迷倒很多女性不是什么问题。在红园酒楼服务员们的面前，四蛋经常说‘晚上谁客串我的女朋友’，这当然是不负责任的那种不雅行为的邀请；更有时四蛋也和那些女同事硬来，天亮时自己一人醒了之后都不去记得昨天和自己在一起的是哪个人，四蛋可以是一个十足的混蛋，他会有报应的。

    四蛋在红园酒楼胡搞的时间长了，老的服务员（做的时间长的服务员）就不跟他玩了，可是服务员和酒楼的客人一样也有更替、也有新来的。有时四蛋弄出点状况出来，被四蛋玩弄的服务员不乐意了要个说法等，这不是很新鲜的发生，洪美有说过四蛋，‘别在窝边吃、坏了我们店的名誉’。

    四蛋对洪美的话还是很看重的，四蛋看出洪美对自己那事是很不满的，所以四蛋对红园酒楼内的收手是明显的刹住了车，但是，一方面刹车增加了张珊到访的频率，四蛋不知道对张珊是什么感情了，四蛋甚至是已经麻木的不想、他不想去想和张珊是什么关系。

    四蛋的那方面生活在红园酒楼还有更离谱的事。

    红园酒楼里麻将室里的常客，男人有不少但是女人们还是更多的，她们大都二三十岁，大的几个也不过四十出点头，如果不是四蛋见到这情况，四蛋真的不知道天下还有这样的一群人。这样的一群女人，人到齐最少坐满十个麻将桌，只是从未一次性到齐过，这些女人性格不同、爱好也不同，她们的共同是寡妇（单身女人）、漂亮、有钱、会赚钱、会掏男人的钱包。每天她们能来到红园酒楼这里打牌的一般都是两桌，红园酒楼的那个麻将室很少有停歇的时候。

    洪美的这些朋友在红园酒楼里打牌，四蛋一人侍候着，添茶递水、做宵夜、买宵夜都是四蛋跑腿去做，当然四蛋也有小费收的，谁赢了钱都会给四蛋一点辛苦钱。她们打牌会玩的很晚，四蛋学习也会晚的睡，但是四蛋没有她们能坚持，四蛋会先睡着的。她们打牌结束之后给四蛋小费，开始给四蛋的消费都是放在四蛋的床边等地，天热了，四蛋穿裤衩睡，小费放在四蛋小弟弟那不是新鲜的事，也许四蛋这个混账的季节很有可能是这些女人的影响。

    这些女人打牌，四蛋一人伺候着，添茶递水四蛋会去她们的麻将桌边，由于是夜里，四蛋的衣服不能是穿的整齐，四蛋进去就常有女人对四蛋‘抓啊弄啊’，开始四蛋会躲，后来不躲了，不躲就会出玩笑；四蛋在麻将出现的这些景象当然多数都在洪美面前发生的多，洪美也不能说什么，这些女人不光是洪美的朋友、也是牌友、也是红园酒楼的客人，所以洪美不好意思的也就让四蛋卖了点色相，所以四蛋和服务员的胡搞，洪美是非常抵触的，但是也给四蛋很多宽容。

    四蛋能帮洪美挣钱不是洪美放过四蛋胡搞行为的砝码，洪美是个很好的人。洪美原谅四蛋，洪美觉得自己有些事情也是对不起四蛋的，是她引来一大批女流氓传染了四蛋，洪美觉得四蛋思想淫秽自己是有责任的，那些女流氓忙的手段男人是招架不住的，就好像一次四蛋和这些女人中的一个女人的荒唐。

    一天，红园酒楼麻将屋里有个年轻点的且漂亮的女人没坐上场打牌，她也在旁边下个偏门什么的。半夜了，四蛋被喊醒送东西，四蛋穿着似比基尼性感之态被这个女人看着了，她有想法了。她借口出去了，出来就去四蛋的床上，她对四蛋说：小叶，能和姐姐玩吗？

    四蛋此时还真不敢和她们乱来，四蛋说：姐，别逗我了。

    这个女人说：跟我玩一次怕什么？

    四蛋说：不好吧，那边有人的。

    这女人关上门，她又对四蛋说：你收费不？

    四蛋开玩笑的说：一百块钱一下。

    这女人说：你真便宜，来吧…

    四蛋说的是动一下一百，半途不干这女人能愿意吗？她咬牙和四蛋完成了交易。

    事后，这个女人说：你挺会算计，钱在包里自己拿，我没有计数，反正就那么多了。

    四蛋笑着说：那只是玩笑的，姐，你们我不能碰的，你快回去给其他人看到不好。

    女人说：没事。

    四蛋说：你是没事我有事，我不是做这个事情的，要是其他人也要求怎么办？洪姐会说我的，你走吧，你在这她们会怀疑的，要不咱们在大厅聊天等着她们结束…

    那个女人答应了四蛋，她一直和四蛋坐在红园酒楼大厅里聊天，四蛋从这个女人身上知道她们这些人不少的事情，她们中唯独洪美不犯男女那样关系的事情，她说出她们的经历，说出她们的谋生的手段、做事的方寸，这些人原来是那样的有过艰辛，最后四蛋说：姐，你们都是好女人。

    那女人哭了，哭的招来了麻将室里的其他女人，更多的女人说、浅浅的说出自己的心伤劝慰着这个女人，四蛋更是能感觉到这些女人的曾经心伤，没了男人她们坚强的、潇洒的活着，做出一些事又能怎样？从此之后，四蛋和这些女人们纯洁的多了，四蛋也不知道为什么，从此也不怎么轻易碰其他女人，枕边只剩下林莉莉一个，难道这也是一种触动心灵的教育吗？是的，真诚的了解、心灵的触碰，好心的人们会将心比心的。

    人的一生中，周围的事物总是会影响个体的转换，四蛋能在平时看到的听到的事物中悟出一些令人惊秫的东西，虽然那些东西不一定是对的，可是四蛋却因为一些坚持着把那些东西强加给了自己，自己悟出的道理能成了自己的定理，也能成了自己的原则。

    人的变化很微妙，红园酒楼时期的四蛋处于叛逆期、定性期，但一颗幼小时积累的向上心一直没有变，包括一些理想。父亲叶正忠说过，‘人的一生生活像是在走着一条路，是一条自己永远看不到尽头的路，即使那条路在生命中的路途很短暂；有的时候人在中途会出现路断了的事情，一条路已经走到终点，人要继续的活着而不得不另择他路；人有的时候也是会自己觉得自己走的这个路不适合走下去而转他路，前者可能是因为无奈的走道尽头，而后者真的是因为知道错误而改变，这是十分可贵的’。

    四蛋是一个随性的人，是一个不喜欢后悔不承认错误的人，知道不对，他会不声不响的发生变化，有时变化还很大，这就是他的成长。植物的生长和周围的环境关系很大，人也是一样的，这是万物自然，俗话说‘近朱者赤近墨者黑’也就是这个道理。

    红园酒楼最初的掌厨朱师傅朱运动是象市临界同省的嘘县人，那里是个全国出名的特色之乡，历朝历代大官层出不绝，乃至如今也不少，可是那个地方依然不发达，周围人说那个地方的人忘本、薄情寡义。薄情寡义也许不能一概论之，一个忘本的人在四蛋眼中骨子里都尽是瞧不起甚至是蔑视的。

    四蛋会立刻否定一个忘本的人会是好人，即使是人们都说他是一个英雄、一个雷锋等等，但是在四蛋的眼里狗屁不是、是屎一坨的人。四蛋这种人为会一竿子打倒一船人，相传嘘县人忘本薄情，四蛋对这地方的人都没有什么好感，可是事实中，嘘县人没有一个对不起四蛋的，且对四蛋都很是不错，但是四蛋还是那么固执的认为，四蛋也有固执的理由。

    嘘县出了那么多名人，故人常说‘光耀门楣、光宗耀祖、衣锦还乡、荣归故里’，等等那些都能给家乡留下点什么？常见的牌楼祠堂嘘县的古人都没有留下一座，贫困县的帽子不摘、脏乱的县城也一样的传至今天，这些怎么能让四蛋不去固执呢？真替嘘县人悲哀。

    朱运动是四蛋认识相熟较早的嘘县人，四蛋不可能会和他成为知心的好朋友，因为嘘县人的评价，在他的身上也都有体现。

    红园酒楼紧张的开业过后的一个月，四蛋有了很多空闲的时间。一天，四蛋买菜回来，只有朱运动在后厨，四蛋说：朱师傅，你每天来的最早，走的最晚，哪有时间玩呢？

    30岁还差一点点的朱运动说：小叶，做事就得以做好为目的，我早习惯了。

    如果只是用标准框定自己的行为作为准则、不是自己真实的流露，即使他是雷锋一样的人，四蛋都会否定或者不去评论他是个好人。

    四蛋对朱运动接着说：朱师傅，晚上我想请你喝酒，有时间吗？

    朱运动说：当然好，小叶我有个问题问你，你每天晚上还学文化，你到底是做什么的？你为什么要拿比我多的工资？

    四蛋笑着说：朱师傅，我拿的那点工资是我在饭店里最少的一项收入，其实饭店有我的分成。

    朱运动说：你比我老家的人不地道多了。

    四蛋不知道朱运动此话用意，在四蛋看来朱运动是知道嘘县人的不好的，四蛋笑着说：朱师傅，我不怕你生气，我不会和你老家那边的人为伍，不是你想的那样，你晚上早点收工，就咱们两个聊。…

    晚上，四蛋到后厨看到朱运动还在灶上，四蛋对厨房的其他人交代带一番把朱运动拉到大厅的吧台边。

    四蛋说：朱师傅，你想喝什么酒？

    朱运动诡笑的说：你请我吃饭你做主。

    洪云飞早已忙完，见到四蛋要请客，洪云飞说：小叶我也去。

    四蛋笑着说：二哥，你是老板，今天不带你，咱们不是天天在一起喝酒吗？我今天和朱师傅说点私事。…

    四蛋在吧台要两瓶红园酒楼最好的白酒，四蛋对周红霞说：红霞姐，等会要是不够，一会再叫你。…

    四蛋和朱运动两人去了楼上的小包间，四蛋把包间的服务员轰了出去，四蛋说：朱师傅，看看，这些菜都是你每天喜欢吃的小菜，你徒弟做的，要是想吃点硬菜，尽管点。

    朱运动说：这些菜就是我上班最喜欢吃的了，别客气，厨师是不喜欢吃多少菜的，你随便喝好酒，洪师傅（洪云飞）都不说什么，我看的出来你的确不一般，咱们坐下吧。

    四蛋和朱运动两人一人一瓶，自斟自饮，说话越来越轻松，朱运动说：小叶，我每天都很细心，自己要求自己静下来，闲时就看我周围的事和人，可是我学不到东西，我只知道干我自己的事，这是不是病啊？是不是孤僻？

    四蛋笑着说：我早就想和你聊这个问题了，我也发现你有类似毛病，可是我看你日常的工作，你对后厨里的人是真心实意的教手艺，也很严格，甚至是对厨房人员苛刻的要求，你的工作态度我也不怎么想和你多来往，我想你的朋友不多吧？我想你的朋友应该和你灶台一样干净，朱师傅，你的朋友不多吧？

    朱运动说：小叶，我喜欢你这个人，你说话很实诚，你看的差不多，不过我在同行交往认识的人多，也挺客气，就是没有几个能谈心的，我十三岁来到象市，今年整整十六年了，从杂工开始，十六岁就掌大锅，从小饭店到大宾馆就是我硬干出来的，我在象市买了房子，我老婆也是服务员出身，父母都接来跟我生活了，这就是我的大致经历，我很少接触酒店以外的事，我来这就是想接近外面的生活，我也想有一天开一个自己的饭馆。

    四蛋很钦佩朱运动的经历，他可以说是成功的，可是四蛋自己却无法接受这样的成功，四蛋认为人要以快乐为主，其他不重要，更不想严格要求自己。

    四蛋说：朱师傅，我觉得你过的很累，人怎么都能过一生，何必给自己施压呢？我曾想过我自己想要的生活，只要饿不着、过的快乐就行，不以别人为目标，保持自己的个性。

    朱运动说：我的家庭都很好，你嫂子（朱运动的老婆）还在宾馆上班，我父母在家多照顾我的女儿，我还有点积蓄，我觉得我的生活应该是比较好的平凡日子，其实我觉得我的现状也是可以的。

    四蛋说：那是当然，你的努力换来的的确是许多人期待的日子，朱师傅，我想跟你学做菜行吗？

    朱运动笑着说：你工资都比我多，别说跟我学、一起研究吧，不懂的我知道的定会知无不言，你说跟我学，省的你说我苛刻要求你了，学这个需要的是脑子和天赋。

    四蛋很高兴的说：谢谢了朱师傅，就这么定了。

    朱运动笑着说：小叶，我也想跟你学，你身上的东西可能我学不来，那可能是你天生带来的东西，可不是我这样自己苛刻自己了，我来这个饭店研究你很久了，发工资的时候，我就想哪天找你聊，我怕碰钉子，我是真的喜欢你的性格，你活泼好动、天天乐乐呵呵，有人见人爱的感觉，我就不行，我都不敢随便笑，我女儿都不跟我怎么亲近，你嫂子都说我是天生面瘫、死人脸…

    四蛋笑了，笑的哈哈的，朱运动所说的自己四蛋可以相信，他这个人就是过于认真、不苟言笑、也不爱说什么废话，他在后厨也不准别人闲聊，要求严格、让跟着自己的人学习好手艺为主要，他像是在传播自己的人生经历一样的约束自己的徒弟们，不过朱运动的确是被四蛋吸引了，他甚至是喜欢去偷听四蛋说话，他还不能怎么好意思的跟四蛋面对面，因为他也喜欢笑，只是他自己老是要求自己不笑，他甚至认为笑是一种失态，他活的很是不自然。朱运动的行为，四蛋也早就发现、有过研究他，四蛋对他有一定的了解，所以他和四蛋叙说自己，四蛋会笑的很夸张。

    四蛋笑罢，笑着说：朱师傅，这就是你经常的认真严格约束自己的后遗症，你不自然了，这是你孤僻的想法，你能冷静的观察周围的事物，你也能看的比较清楚，为什么不去和周围的事物去交流呢？这就是你的弊病，你太关心自己的事物了，好像..事不关己高高挂起、不主动交流才是你的实际行为，所以，你是闭塞的，你朋友少，闭塞的人不去和周围的事物联络通讯怎么能得到更好的积累呢？你偷偷的研究人，即使能学到点，那也都是你自己研制模仿出来的你自己的东西，那并不是大众常理，你得学会交流。

    朱运动说：小叶，你这么小能知道的这么多，我真的是自愧不如，我也很讨厌我老家人，我也知道嘘县人被人看不起，我学艺的时候我的师傅们都不怎么待见我，他们不真心的教我，我只能自己去做、用心去学，我想改变别人对我个人的看法，所以我的徒弟、跟我干活的人我有什么都真心的教，我什么都不藏着掖着，我的徒弟有好几个都我和水平差不多，同行是不是仇人我不知道了，他们虽然见到我很尊敬，过年过节也拜会，我从宾馆出来，他们好像和我都有了隔阂或者生疏，是不是我看错了人？这不会还是问题出在我本身吧？

    朱运动这样和四蛋坦诚的对话，四蛋的确得对他有另眼看待。

    四蛋说：我不敢评价你，朱师傅你听听我的看法，我认为你没必要看别人怎么对你，你只要做好自己、保持好自己就行，有朋自远方来不亦说乎，做好自己朋友自然会来的，你别去认真、忘了那些你认为、或者你觉得不好的东西，不好的来而不往、近朱者赤，还是凭自己的心去做、去处朋友，大胆的尝试和各种人交流，你觉得好的人多走动不好的疏远，我认为这样才会出现你想要的结果。

    朱师傅开心的笑着，说：行，我早有这样的想法，可是一直蹉跎，今后就这么做了。…

    朱运动答应教四蛋厨师手艺，他不约束四蛋怎么去学习，他似乎认为四蛋只是玩，其实四蛋事实和玩也就是差不多的。四蛋准备去学厨艺，他更多关注厨房的事情，他也是很认真的学习着朱运动的工作操守，朱运动的确是有一手好厨师的操守，他也有好手艺，待到四蛋有手艺的时候，四蛋发现朱运动是有很多不足的，他好多方面还没有洪云飞好。

    四蛋一直以为冷菜没有多少学问，他认为洪云飞的雕刻和拼盘没有什么用处，四蛋的认为太乡巴佬了，那里大有文章。

    雕刻那是功夫，那需要下很多基本工学习的，四蛋学不了太细致。厨师雕刻也是一门艺术，它需要想象力和创造力。冷菜拼盘更需要想象力和创造力，它呈现的美丽画面不需要多少基本工，四蛋学拼盘很是不费力气的。

    四蛋也和洪云飞学习手艺，跟他学的过程中四蛋发现洪云飞比朱运动有本事，洪云飞懂的更多食材的、厨艺的原理，洪云飞教四蛋手艺，他就和四蛋说过更多的原理，这是朱运动很少有的。洪云飞不和四蛋说原理也没有什么能教四蛋的，因为四蛋一不怎么学他的雕刻二跟本不学他的拼盘，洪云飞能教四蛋的几乎都是厨艺制造的原理。

    四蛋和洪云飞的学习过程中，四蛋发现做凉菜也是很需要基础的，食物做出来外表呈现的再怎么美丽也都是用来吃的，所以味道是很重要的。凉菜入味果然洪云飞的技术不次于朱运动，许多的凉菜也都是在灶上加工的，洪云飞炒菜和朱运动相比是很是狗屎的，只能说他远离在灶台上频繁炒作太久了，朱运动能比洪云飞高端的就是在灶上的炒制熟练度，其他的朱运动都不能胜过洪云飞。如果要说四蛋真正的厨师启蒙老师那得是洪云飞，因为洪云飞对四蛋教的多是运用食材的原理。

    四蛋学厨师有一条好舌头，对菜品味道品尝的很好，洪云飞看到四蛋的这个好天赋洪云飞更多的教四蛋辨别食材和作料的味道等综合的原理。洪云飞还有个毛病，他喜欢偷艺，在红园酒楼里他就经常偷学朱运动的本事，红园酒楼之前洪云飞也偷他其他同事的手艺，可是没有人能学到他的手艺，四蛋发现洪云飞偷艺的行为，四蛋也去偷艺去了，他靠的就是洪云飞教自己的能耐。

    洪云飞能教四蛋真本事，因为四蛋有点恩德于他，也因为洪云飞根本不相信四蛋会去真的学厨师。四蛋有点小能耐他就去偷艺了，四蛋听说附近哪家酒楼饭馆有招牌菜，四蛋都去吃，吃完回来和朱运动研究、从来不跟洪云飞研究，因为四蛋也不满洪云飞那个藏艺的毛病，虽然洪云飞没有和他藏着掖着。四蛋每次去偷艺，回来和朱运动随便搞搞就能模仿七八成不是难事，朱运动说‘四蛋的行为为勤行不齿’，四蛋说‘我从来没想过自己会做厨子’。

    （勤行泛指厨师餐饮行业的人或者是从事该事业的人，这里更准确的说就是厨师界的人和事，因为从事这些行业的人很是勤快和忙碌。）

    四蛋总是拉着洪美和她那群朋友去偷菜（偷艺），甚至是想偷学人家的秘方菜，学为己用，不需要完全的学会，七八成之后在加以改动和创新，就变成了自己红园酒楼的招牌菜。朱运动虽然说四蛋的行为失德，他也不得不佩服四蛋的本事，他还有更多佩服四蛋的事情。

    比如四蛋和洪美、洪云飞、朱运动说过，‘虽然红园酒楼客源很多，人都会有吃厌的时候，咱们生意不好时，喊一些客人来捧场，咱们的东西人家都吃厌了，人家不情愿的来吃，靠着面子拉客人来吃，时间长了朋友关系都会变薄、变淡，那样人脉是会受到损伤的，没有陆续的新菜推出留不住客人，所以必须的不断推出新菜，让顾客吃到眼花缭乱生意才能长久’。四蛋的观点得到的都是支持，朱运动也得是佩服。四蛋不是个厨子，他是个经营者，他并不失德。

    四蛋在红园酒楼生活、打工，他和附近做小生意的、本地居民都打的火热，和这些人关系不错就是凭着他的一张会聊天的嘴，这些人也是四蛋为红园酒楼拉来的客源。这些人一般请客或是高消费时都在红园酒楼办，他们也能带来许多货源，四蛋给他们这些人在象市找不到的优惠，他们也给四蛋、给红园酒楼带来很多方便。这些生意人和本地居民从事的行业很多，有开浴池的、药店、装潢五金等等，小到地边摊卖煎饼小吃的，他们给四蛋带来很多生活上方方面面的事的了解和熟识。这种了解和熟识，他们给四蛋的方便对四蛋也是获利不少的，红园酒楼和四蛋个人需要些东西时，他们不是免费就是低价少收钱。四蛋和他们聊天就是‘侃大山’，四蛋侃出自己是n个地方的人，侃的云来雾去，遇佛侃佛遇神侃神，四蛋和他们侃出不少的感情，四蛋在这一片区域是一个非常受欢迎的人，即使他的一些情况他没有和他们说实话。

    四蛋和红园酒楼周围人串门、闲谈中发现，不少商家都会多多少少给地痞流氓交点‘保护费’，为什么红园酒楼没人来收呢？四蛋想不明白。还有四蛋不明白的，一些痞子们到红园酒楼里吃饭个个还挺规矩，貌似皮痒的四蛋总是在琢磨，‘我这样在红园酒楼生活，我会不会因为缺少锻炼而失去打架技术或者是失去打架的本领呢？’。

    四蛋为了自己不失去打架的技能，四蛋每天自己一个人在店里都有体能锻炼，酒楼楼梯、大厅、花盆、桌椅板凳和后厨里的锅碗瓢勺等等都是四蛋练功的必备物品和场所，有时体能锻炼和背着课文、单词等文化学习是同时进行的，四蛋什么时候折磨累了倒头就睡，到了周末去林莉莉那学习、生活，四蛋过上了一段很向上、很充实的生活。

    红园酒楼怎么没有收保护费的呢？四蛋一时还真的想不明白，洪美家的势力？不能吧？

    充实的生活有种种充实的内在，四蛋这种充实的生活之前，是四蛋一个混账的时期，那个时期其实也可以是很充实的，可是那个充实是不正确的，犯了错误也许要买单之后才能转入正途，四蛋要买什么单呢？