重生之凤舞九天 第二十七章发现商机

    回到家里，夏灵敏就迫不及待地问：“是用什么做原料啊？”

    夏灵凤嘲笑她：“你不是不相信吗？我看你比所有人都急啊！”

    夏灵敏用手挠了夏灵凤一下。

    夏灵凤笑了笑，就从书包里拿出笔来，把自己知道的配方写了下来。

    特别强调：这是100个鸭蛋的配方啊，再多的话，要按比例加大量的。

    腌制100个皮蛋的配料。

    食盐：3两

    生石灰：3两

    纯碱：3两

    红茶：少许

    草木灰：七份

    稻壳：适量（或用高粱壳、草灰代替）

    清水：适量

    1将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。

    2将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。

    3将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内，搅拌均匀，使成糊状，然后用其包蛋。须注意的是，操作时必须戴上手套，防止烈性碱损伤皮肤。

    4包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳。

    5用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。

    夏灵凤说，我们干脆准备10000个的配料，争取挣过年费200元。

    夏灵敏也兴奋起来：“你想得美！能挣到吗？”

    夏灵凤说：“肯定能！”

    秦继英说：“那人家不信怎么办？”

    夏灵凤狡黠地一笑：“山人自有妙计！”

    然后，就这么这么这么办说了半天！

    大家纷纷同意。

    第二天，秦继英和夏灵敏就准备原料，夏灵凤自去上学不提。

    下一个热集，夏灵凤在上学，由秦继英和夏灵敏二人一起到集市去的。

    按照夏灵凤的方法，秦继英前一天就让夏立勇去到自己的娘家，让自己的娘家嫂子拎100个鸭蛋来，让娘家人都过来助阵。

    夏立勇不去，说：“这不是骗人的吗？她一个小孩子说的，你们就相信了。”

    秦继英反驳说：“我怎么就不能相信了？昨天幺爷的老三刚好在家，我去问过了，他不是在板鸭厂工作的人嘛！老三说了，大致是这样的。更何况，皮蛋厂生产的是松花含铅皮蛋，我们做的是无铅皮蛋，比松花皮蛋更高档！”

    说着，轻轻地拧了一把夏立勇：“你到底去不去！”

    夏立勇笑了笑，扭过头：“不去！”

    秦继英又低声哄他道：“给你买包烟！”

    夏立勇这才咕咕叨叨起来：“真烦人！”

    骑上自行车，去秦继英娘家报信去了！

    看着他的背影，秦继英无可奈何地笑着摇摇头！

    那天，秦继英用一辆板车，推了一个大铁桶，桶里装着配的原料，盆子里装着黄泥，用一个大的淘篮，装得满满的一篮子稻壳，另外，还准备了两个篮子，用来装腌制好的鸡蛋鸭蛋。

    秦继英还准备了四个皮蛋，用刀切成长条状，用一只碗放了点醋，碗口放了一双筷子。放在摊子前的凳子上。

    这四个皮蛋可是秦继英按照夏灵凤的要求花钱从幺爷家买来的。

    一个皮蛋给了人家三毛钱呢！现在的鸭蛋也才一毛钱一个。

    夏灵凤说，舍不得孩子套不得狼！

    开始是要下本钱的。

    很多人呢，虽说知道皮蛋和板鸭，但是都没有尝过。

    这个玩意，目前还只是城里人少数人享受的。

    夏灵凤让村里写字漂亮的远方三堂叔夏金政，写了几个大字：“花两分钱，你就可以享受到城里人才能享受到的皮蛋！今年过年咱也当当城里人！”

    用一个模板，绑扎在棍子上，把大字贴在模板上。

    夏灵敏就这样举着，招摇过市，来到集市。

    摊子一摆定，喜欢热闹的农村人，就寻过来了。

    “这是卖什么的？”

    秦继英嘴巴子很利索：“不卖什么。你家有多余的鸭蛋吧，只花上两分钱，我们就把它变成皮蛋，我们这是独家配方哦，咸蛋年年吃，开始吃着还好，越吃越咸，最后都不能下口了，吃了着渴，老想着喝水。

    这皮蛋是无铅皮蛋，比我们县里那个皮蛋厂的松花蛋还要好，不含铅，对人体有营养啊。”

    来人问：“这配方你们咋知道的啊？莫不是搞假的吧？”

    “什么假的啊！”一个粗大的嗓门响起来，“我今天就拎来一百个鸭蛋，我相信！用两分钱就能把鸭蛋变成皮蛋，这城里人享的福，我们也来享一享！”

    秦继英一看，自己娘家嫂子，外号叫“孙大炮”的来了。这孙大炮说话嗓音粗厚，像大炮，脾气直爽，有啥说啥，说话很冲，也像大炮！

    秦继英赶紧搬个小凳子说：“你坐。我来给你腌制。”

    说完，赶紧戴上做工用的棉手套。

    先将鸭蛋一个个数了数，把它丢在铁桶里。

    丢完了，用一个大漏勺子，慢慢搅拌一下，让所有蛋，充分沾到配料。

    过了一会，秦继英又戴上做工用的厚厚的手套。将手伸进桶里，把沾满配料的鸭蛋捞出来，捞一个出来，放进泥里，然后再从泥里捞起来，放进稻壳里滚一滚。

    夏灵敏也戴着棉线手套，最后把沾满稻壳的鸭蛋放进另外一只篮子里。

    秦继英一边腌制，一边和孙大炮搭着话。

    孙嫂子故意大声问，引来有人驻足：“这多少钱腌制一个啊！”

    秦继英答：“两分钱一个！”

    “这么便宜啊！你能不能保住本啊？”

    秦继英回答：“薄利多销啊！多了就赚钱了！”

    说话间，秦继英腌制完了鸭蛋，孙嫂子把钱拿出来，递给秦继英。

    秦继英推搡着说：“咋还能要你的钱呢？”

    孙嫂子挤挤眼，大嗓门像吵架，恨不能十里远都听得到：“咋就不能要呢？你这原料不要钱啊，你这功夫不要钱哦，你这大冷天的，在雪里风里蹲着，不劳累啊！你这才开张，第一个无论如何要钱的！叫‘开张大吉’！哎，鸡蛋也能腌制吗？”

    秦继英回答：“都能行的！不过，鸭蛋最好！可以用鸡蛋换成鸭蛋！有很多人不喜欢吃鸭蛋的！”

    孙嫂子赶紧将钱塞进秦继英的口袋里：“接着，接着，别做作了！我回去，叫我的隔壁邻舍都把多余的鸭蛋拿过来，过年就都能吃上皮蛋了！”