不惜胡乱 第91章

    白霭果然拿起桌上的赌约要撕，别的都是男人，不好从她手里抢。姜锵有身子，扑不过去。唯一能抢的宫维，却是笑吟吟在边上看着风言风语，“这会儿夫人不撕，回头若皇后输了，皇上也会找个由头下旨封了钟楼，绝不可能让皇后蹲猪笼里挂钟楼。夫人争这个人情，未必在皇后心里落下什么好。”

    白霭听得眉毛倒竖，又不好当众对着自家夫君发作。白适却在另一角站了起来，散仙似的人身上，两只眼睛透出难得一见的严厉。

    姜锵很看不过去，桌下伸手握住白霭的手，悄悄使了些劲儿，等白霭回头，她给白霭使了个眼色，微微摇头。白霭便低下头去，仿佛是受了夫君气的小妇人。

    因姜锵不做声，白霭明显的隐忍，一下子凸显出宫维的恶行恶状。宫维自己也察觉了，脸上顿时讪讪的，不好再步步紧逼。

    白适这才收回爆发的气场，但迈步打算过来。姜锵冲他摆摆手，示意他止步。白适也给姜锵一个惟恐天下不乱的眼色，于是姜锵点头。

    白适过来，让佣人搬来一张桌子，放到前面空地上。“索性大家一起赌，我做庄，抽两成，与皇后娘娘对半分成。这边是赌晋王谢兄和喻大都督赢的，这头是赌皇后娘娘赢的。我们不赌挂猪笼，我们只赌银子，有多少赌多少，小赌怡情。开押，等一上菜便封盘。”

    姜锵看着大伙儿哄闹着扑上前投注，她心里笑了，这白适才是真正的生意人，能在任何最不可能的地方发现商机。姜锵当然不能放过这机会，当即扭头四顾，找到秦式晖，“式晖，你来押我赢。万一输了我明天如数给你。”言语之间，透着内心毫无底气。而后又连连点兵，将她熟悉的都点出来，要求他们押她，形势异常凄惨。因此，在场众人更信皇后要输，白适面前的赌注押得一边倒，谢安他们一边的银锭堆得小山似的，姜锵这边的连铺满桌面都不到。

    直到朱青被白适催促，在姜锵这边押上一万两的银票，众人的热情燃到高点，为了分朱青的一万两，大家更加热情地在谢安等那边下注。小山似的银锭瞬间遮住白适的人头。

    在银山侧面，姜锵看到白适投过来的狡黠的笑，她心里更是笑了。白适知道她会赢。这种走遍千山万水的人太清楚美食与游历的关系。

    姜锵冲三个赌约的对头微笑道：“厨师开始上菜了，我们的赌约也开始吧。”

    谢安悄悄道：“放心，回头我会安排好，不会让殷兄蹲猪笼。”

    喻胄则是目光一闪，轻笑道：“皇后娘娘只要答应去造船司一行，我也会与姐夫一样。”

    姜锵简直要头痛，看来这世道什么交情都不可信，唯独利益相关最牢靠。她眉毛一样，“谁输谁赢还不知道呢。咱来看第一个菜。”

    第一个菜其实是一道点心。盘子上一边放着这道点心的原料，雪白的一罐鲜牛奶，另一边放着做出的成品，叫做油酥泡螺。姜锵一看，不就是奶油裱花裱成一只只海螺的样子嘛。姜锵桌上放了一小盘，她拿银勺挖了一小角，果然是，而且是纯奶油，而非轻奶油打发，味道有些腻。她将盘子挪给旁边的王小姐，“你吃吃看。”

    王小姐欣喜，她可是先于小姐妹们，品尝这从未有过的美味。小姑娘本来就爱甜食，又是虚荣驱使，因此一吃便停不下来。

    姜锵对厨师道：“你是取了牛奶上面的一层奶皮做成这点心，这样会比较油腻。你可以用唧桶打奶，将奶油与奶水分离，这样出来的奶油比较稀薄，不容易打成固体，裱出泡螺状。但你可以通过加砂糖与冰镇达到目的。如此做出来的酥油泡螺，就不至于吃一口就腻。另外，夏天可以添加茶粉，给女子吃的可以添加玫瑰花絮，这几天还可以在泡螺上面浇一勺红莓加糖熬制的果酱，如此，味道便不至于单一肥腻。”

    厨师听得拜伏在地，“娘娘明鉴，小的心服口服。”

    第二道菜依然是一道甜品，名叫蜜桃酪。厨师很高超地调和了淀粉与刚刚上市的蜜桃汁，蒸出略微透明的蜜桃糕，然后上面浇蜜桃加糖熬制的酱，端上来便甜香扑鼻，更别说色泽之诱人了。

    只是，作为吃遍天下的姜锵还是有遗憾，淀粉蒸制出来的毕竟口感不够弹滑。“心思不错，但还可以更进一步。你可以找海里生长的石花菜加碱熬制成晶莹透明的稠汁，再晾干成粉丝状的石花菜粉。以后用的时候，只要取这种石花菜粉加水泡开，再放入桃汁，上火稍熬制变稠后，放入冰块里冷却。如此做出来的蜜桃酪更弹更爽滑。”

    厨师听得浑身一震，“启禀娘娘，小的做过石花菜膏，口感与样子都是绝顶了，可总去不掉一股海腥味，再浓的果酱也掩盖不住。娘娘可有教诲？”

    “多洗几次，再将热浆水用上好银炭过滤吸味。”

    厨师跪拜：“小的多谢娘娘指点。”简直是手舞足蹈而去。从此之后，他家的饭庄将有一横扫天下、绝无仅有的特色菜矣。

    一时之间，左右桌的谢安、喻胄、宫维的脸上都有些复杂。皇后仅仅在这两道点心上透露出来的见识，他们或许可以不懂，但可以从厨师受指教后，若醍醐灌顶的神色中看出，皇后的见识远远甩开那些专业厨师无数，他们大大地小看了皇后。

    朱青已经笑出声来，“我来负责打造猪笼，我用赌赢的银子买最好的竹条，保证打得结实通透，管用一天一夜，要让外面的人都看清里面的人脸。数量嘛，三只。我破费，足足打造三只。”

    宫维脸色一黑，指着第三只刚端上来的菜，道：“这道是酒蒸鹅蛋蛤蜊。这种鹅蛋蛤蜊罕见，也难以烹煮，稍微过火便韧如牛筋。唯有以酒蒸，既最大可能保住原汁原味，更令蛤肉鲜嫩无比，才不辜负罕见的鹅蛋蛤蜊。”说完，讥诮地看向姜锵。

    姜锵一笑，“晋王忘了？凤仪宫第一次招待晋王吃饭，晋王即使是吃饱的肚子，依然将一桌饭菜全吃光，其中一道菜便是碳烤蛤蜊。蛤蜊置于炭火上，烤熟时，蛤蜊壳便自动崩开，此时厨师飞快加料。蛤蜊熟一只，食客吃一只。完全原汁原味，没有丝毫水汽侵入，也比蒸熟的鲜嫩得多，蒸熟的怎么可能时时刻刻盯着跟踪蛤蜊壳的崩开。没想到你当时尽顾着吃，没记住这做法，可见我的办法是太美味了。”

    而后，一道道的菜上来，姜锵一道道地指点，甚至有一只菜只需多加大蒜一味，便面目焕然一新。

    终于，姜锵的两个厨师端上一大堆牛肉。其中有清澈可见的牛骨汤里飘荡着的牛肉丸，有牛骨汤做底的牛肉火锅，有灯影牛肉片，还有西域烤牛肉。本来，这些东西在做的时候，已经将全场的眼球吸引得十足十，尤其是厨师们的眼球。等凤仪宫的厨师用筷子夹起一只牛肉丸，再用手往地上使劲一抛，那牛肉丸落地后竟然嘣地又弹了回来，弹得比厨师人还高，大家惊呆了。原来用擀面杖耐心地敲牛肉泥的目的就在于此，敲出来的牛肉泥居然能做成如此弹牙的牛肉丸。如此神奇，在场的谁不想吃一口啊。虽然八十多只菜巡过，大家已经吃得有点儿饱了，可谁都不愿放弃品尝牛肉丸。而肥牛火锅这种令牛肉鲜嫩无比的吃法，也给在场众人开了个窍。至于灯影牛肉，那是疯抢而空的，这玩意儿吃了上瘾，吃饱了也停不住嘴，吃得满场辣出来的“嘶嘶”声都挡不住再吃的冲动。反而看着噱头的烤牛肉也就麻麻了，主要还是收拾剩余牛肉之用。

    至此，姜锵还未在一个菜上失蹄。而品评的菜已只剩下十几只。照这势头下去，姜锵必赢无疑。

    姜锵与白适都不动声色，胜不骄。

    而谢安与喻胄两个也是不动声色，脸上还都笑眯眯的云淡风轻，仿佛没有蹲猪笼挂钟楼这种事，败不馁。只有宫维脸上变色。

    白霭看着赌约相关的四个人，心里烦躁。事情是宫维闹大的，如今最不镇定的却是宫维，这等男人，令妻子难堪，更是心碎。只是白霭出身顶级世家的教养让她维持一脸的云淡风轻。而非清宫女子老照片上的僵硬古板。

    大家都想不到这种时候会上一道炸猪排，都已经吃饱喝足，看着黄灿灿的炸猪排，谁还有胃口。可它正嘶嘶地发出刚炸出来的响声，被端到姜锵面前。这是第92只菜，此刻姜锵即使一言不发，什么都不吃，她也已经稳赢。只是她看清炸猪排的外壳，那一看就是调和到极致的酥脆外壳。姜锵动摇了一下，伸出银刀，切下足有手指宽的一条，蘸好酱油，送进嘴里。果然，她没看错，有如此完美外壳的炸猪排，味道绝不会错。

    “敢选择最常见的猪肉，做最常见的炸猪排，而且动用油炸这种最毁本味的手段，要不是最无知的厨师，要不是最自信的厨师。然而只要看一眼，便知这一定是最自信的厨师。果然。很多人为了保证炸后猪肉的鲜嫩，往往选择猪里脊，却忘了猪里脊缺少油水。这位厨师却选用梅花肉最肥嫩的部位。众人只知外酥里嫩，这位厨师却在外酥里嫩之后再加一个多汁。油也用得好，是清爽的茶油。这道菜，没缺点。谁家的厨师？可否交流？”

    姜锵以实际行动来证实她的发言，她又吃下两块手指宽的猪排。要知，有些菜她只是看一眼便指出好坏，尝都不尝一口的。

    厨师欢乐地竖起他的牌子，白家。姜锵看向白适，果然是他。两人相对了然地一笑。

    再来什么菜，姜锵都没了兴致。她反而是跟王小姐认真说话，“你是个很美的小姑娘。不是太有主见，也没什么坏心思，如果嫁得好，会简单幸福一辈子。”

    王小姐不知皇后跟她说这句话是什么意思，忐忑不安地不敢看向皇后。“是，娘娘。”

    “回家等圣旨吧。跟令尊和令堂说，本宫怜惜你，才这么做。”姜锵觉得这个女孩本质不坏，是个没什么头脑的小姑娘，如果落入皇宫，做了宫瑞的妻子，这辈子就完了。她决定让宫新成下旨取消婚约，别害一个小姑娘。

    王小姐完全不明白这是什么意思。可不敢抬头看，更不敢乱问，这皇后虽然对她挺好，处处照顾，可太厉害了。

    姜锵说完，令内侍送王小姐回她长兄身边。去掉中间的障碍，姜锵坐得更宽敞，她活动了一下身体，便出其不意地抓过那张赌约，三两下撕成碎片。“开个玩笑，玩完了就罢了，别当真。唯独白兄坐庄的赌局是真金白银，必须清算。”她也一脸云淡风轻。

    全场的人都惊住了。谁不是惟恐天下不乱的性子啊，谁都等着明天一个亲王一个世子一个大都督蹲猪笼挂钟楼，可那赌约被赢的一方撕了。而且还在赌赛还没结束的时候撕了，更让赌约无白纸黑字，无法成立。可谁都无话可说，因为撕赌约的是赢的一方。她都不追究，别人还怎么越过她。

    谢安松了一口气，轻轻道：“多谢殷兄。”

    姜锵笑道：“我们本来就是玩，打个赌活跃气氛。谁想过什么恶作剧呢。”

    喻胄则是远远地冲姜锵拱手作谢，姜锵微笑点头答应。

    明眼人心里都知道，这一赌局，只有宫维一个人出丑。即使最终没吊进猪笼，宫维也已经丢尽了颜面。白霭重重地叹了一声气。

    当然，更多人赞叹的是皇后的肚量。有肚量的皇后在听到身边白霭的叹息时，紧紧握住白霭的手。两个坚强的女人身边，是神色惨淡的宫维。宫维目光有些空洞地看着远方，什么都不说。

    后面辨认不知名食材，基本上无悬念。其实姜锵还是很君子地坐等别人答不上，她才回答的，可即便如此，她还是连连得分。最终头奖非她莫属。而其他那些未婚男男女女志不在此，等吃饱后，便离席玩他们的去，找他们中意的姑娘小伙送上一首诗。还没头脑的如宫玉薇等，则是难得一见如此多的小伙伴，啸聚到一起满院子乱跑，玩得满头大汗，小脸绯红。

    喻胄等辨认食材结束，厨师们又去忙碌傍晚的餐食，他全身道：“本帅将应允皇后娘娘的诗唱给大家听，请移步掬月亭。”

    掬月亭正是刚才一帮少年男女弹琴的地方，依然摆放着各种琴，依然有少年男女在吟诗作画。但等这些有头有脸的大人们一起过去，少年男女立刻乖乖的溜了，将场子留给大人们。

    喻胄坐在一把古琴面前，微微沉思一会，便一首新作的曲子配新做的诗，流淌而出。喻胄的曲子与姜锵在这个时空听过的不同，他的曲子比较激昂，大约即使是儒帅还依然是军人，因此曲调间颇有慷慨悲歌的味道。不像姜锵在那个时空听过的《十面埋伏》，按说描写的是战场，却无多少力度，多少令人丧气。新诗乃是七律，写的是百船齐发，大海练兵，他站在船头神箭射出，击中罕见的金枪鱼，一番搏斗，将金枪鱼拿下。姜锵只觉得诗挺朗朗上口，不像是酸秀才处处秀典故的那种。而曲调更好，古琴给奏得铮铮然有声，很有节奏。她忍不住手痒，坐到架子鼓中间，试着给古琴伴奏。处时略微不顺，很快，她找到最好的节奏，与喻胄配合得天衣无缝。顿时，这歌便唱得犹如那个时空常用于军歌的进行曲，落点劲爆，铿锵有力。

    喻胄微微惊讶，一曲唱罢，扭头看向姜锵。而姜锵没有停歇的意思，节奏一转，打出一段欢快的过门，犹如摇滚。喻胄看着姜锵，琴弦揉拨，竟是流畅如主音吉他，新创一曲调门，然后天衣无缝地再回到刚刚为新诗配的新曲，这回他扬起欢快的嗓门，重唱新诗。

    原本闷闷不乐站在一边的宫维心里忽然一动，想起姜锵随架子鼓一起寄来的那首歌，四个不同曲调一起演奏的音乐，他至今还没想通。现在他明显听出眼前两人虽然配合得越来越纯熟，可明显两人奏的不是同一旋律，可想不到正好弥补。他不禁心中蠢蠢欲动，热爱音乐的小细胞们纷纷苏醒，掩盖了他心头的不快。他想，如果再添一曲不同的韵律呢，能好好配合吗？他摸出他随身带着的玉笛。

    谁都想不到如此浑厚的琴鼓合奏中，竟然加入尖锐高亢的笛音，初时宫维还没摸到门道，众人听着只觉得格格不入，可很快，笛音便成了精灵，仿佛百舸争游中忽然出现欢乐的海豚，战场顿时变得朝气蓬勃。

    喻胄更惊，一时双眼神采飞扬，手中指法不断变化，终于找到他觉得合适的指法，再重复一曲。姜锵听着简直想要狂笑，这不是正宗摇滚味道吗？她也双目如电，手底下的鼓打得更加激越。瞬间，周围众人的情绪都给带动到了□□。有人在喻胄唱响第三遍的时候，跟了上来，一起合唱。都是喝了酒的，一等唱起，犹如酒后进k歌房，都是越唱越酣畅，越唱越停不住。尤其这曲子，喻胄做得节奏明快，朗朗上口，一跟便点燃热血。再加上核心弹奏的分别是皇后、晋王、和大都督，多高调的曲子啊。于是，跟唱的人越来越多。

    最后，连闷声不响敲鼓的姜锵都忍不住跟着唱起来。众人直唱得尽兴，才渐渐罢休，“痛快”之声此起彼伏。

    最中间的三个演奏者虽然筋疲力尽，可满眼都是兴奋舒畅的笑，笑得单纯愉快，酣畅淋漓。

    谢安红着脸连呼“上酒”，一杯杯的美酒送到唱歌弹琴的人手里。喻胄与宫维各喝三杯，两人兴奋地一个对视，一起扭头，宫维对姜锵道：“再来配合一首，《将军骑马归》。”

    当即白适一听操起一把琵琶，也有其他人也坐下找到一把琴，在宫维的指挥下，众人齐声合奏起来。

    姜锵先听着，这曲子与大多数民乐一样，以悠扬见长。她等旋律开始重复时，才加入架子鼓，模拟出马蹄的嗒嗒声，曲风似乎顿时轻快起来。朱青听着眼睛一亮，这不是他的骚包马的马蹄声吗？

    宫维却对姜锵道：“不尽兴，你再加入你说过的摇滚元素，带着我们的节奏走。”

    “ok。”姜锵一个变身，便将嗒嗒声变为“嘭嚓嘭嚓”，硬是将悠扬的旋律变为狐步舞曲。众人大多没跟上，只有白适将琵琶操练跟吉他似的，与喻胄和宫维一直紧跟。等众人的乐器都跟上，这等熟悉的曲子忽然变幻得如此律动，令所有人忍不住扬起嘴角笑起。姜锵是生生地忍住，才不扭动着跳起来，毕竟她是皇后。然后，玩得成仙得道的宫维便开始试着吹出不同的曲调，像军队中舞动的旗帜，显眼，灵动，高高飞扬。白适却忍不住跟着姜锵的鼓点，差点将琵琶奏成贝司，也不知他怎么无师自通的。只有喻胄还稳坐中军帐，坚定不移地挥师前进。

    原本不愿跟大人玩的少男少女们终于被吸引了，咦，想不到那些已婚男女也能玩出有意思的事啊。他们纷纷围拢过来。

    姜锵忍不住道：“为什么没人跳舞啊。”

    宫维稍微移开玉笛，“你那种舞谁会跳啊。”

    “好惆怅。”姜锵虽然如此说，但今天打鼓打得真痛快啊。

    白霭与众夫人则是坐在不远处花荫下文静地围观。她也雅好音律，可她再手痒，也实在没胆跟姜锵一样，扎进男人堆里，一起演奏。只好艳羡地看着，手指忍不住地打节拍。但看上去他们玩得好兴高采烈啊，多令人羡慕。