我的四合院避难所 第六十六章 烤肉

    测试广告1转眼间又到了周末，为了欢迎大外甥女和大外甥的到来，也为了给孩子们加加餐，徐东打算趁着周末空闲，整顿烤肉。看书否 www.kanshufou.com

    一大清早，他就开着大奔来到了潘家园旧货市场，已经来过这边好几次了，也算是轻车熟路。

    “查老板，在不在？”

    这位查老板，就是之前卖徐东猪头的那位店主，不包括猪头，双方之间又交易了两次。

    “在啊，原来是徐老弟，今天你怎么来的这么早？”查老板好奇道。

    “今天休息，早点过来看看你这里有没有肉？”

    查老板歉意道：“那可真不凑巧了，今天一块肉都没有，让你白跑一趟了。”

    “没事，我再去其它地方看看。”

    徐东摆摆手就离开了。

    在另外一家店里，这回运气不错，他用三箱酸奶和一条香烟，换到了三斤五花肉。

    早知如此，当初应该多囤点纯牛奶才对，酸奶实在是卖不上价，连纯牛奶价格的三分之一都不到。

    徐东很好奇，难道它们之间的营养差距，真的就那么大？

    接下来，他又去地摊区逛了下，看看能不能捡个漏。

    地摊区比前段时间更热闹了，尤其是卖鸡鸭的，多了很多，徐东粗略估算了一下，起码有七八家。

    这也不难理解，毕竟只要有足够的暴利，别说鸡鸭了，鳄鱼肉都能给你整出来。

    市场上鸡鸭多了，价格不免有些回落，眼下正常的一只鸡，价格大概在2500块钱左右，一条复兴烟的价格。

    徐东顺手买了两只小公鸡，每只三斤多重，准备用来作为烧烤食材。

    烤鸡翅、烤鸡肠、烤鸡腿、烤鸡胗、烤鸡胸肉……

    公鸡身上可烤的部位，实在是太多了。

    买完了肉，徐东又去菜市场买了一些蔬菜，虽然自家有菜园子，但毕竟没有菜市场种类齐全。

    最后，他又去了一趟大超市，买到了两条青占鱼。

    说来也怪，菜市场里居然没有一家卖海鲜的，好像只有市区的几家大超市才有的卖。

    ……

    下午六点半，徐东看时间差不多了，把大外甥女叫了过来，两人一起把烧烤炉抬到了院子里。

    烧烤炉很久之前就买了，类似烤肉店里的那种烤炉，买回来后一直就放在门房里，一次也没有使用过。

    今天还是第一次“开荤”。

    “玲玲，我去搬木炭，你去厨房拿点酒精过来，你外婆知道酒精在哪里。”徐东吩咐道。

    “我马上去。”

    十几分钟后，木炭终于被引燃了，炭火烧的很旺。

    “烧起来了……”几个孩子围在一旁拍手叫好。

    “可可，看着点大宝他们，别让他们用手摸烤炉。”徐东及时提醒道。

    “爸爸，我拉着大宝呢，他过不去的。”

    话音刚落，杨丽娜提着一大篮子的蔬菜走了过来，徐妈跟在后面，手里端着一大盆腌制好的肉。

    “我爸呢，还没下班吗？”徐东一边给铁板刷油，一边问道。

    “别管他了，说是还要半个小时才能回来，也不知道这一天天的在忙什么！”徐妈抱怨道。

    杨丽娜立刻劝了一句：“妈，店里忙，爸也是没办法。”

    “好了，不说他了！东子，你会烤肉吗，别把肉都烤焦了，那就太浪费了。”徐妈担忧道，毕竟现在肉价这么贵。

    “你们就放心吧，现在烤肉店不都是自助烤吗，也没见过烤焦的。”徐东信心满满道。

    “先烤蔬菜，还是先烤肉？”杨丽娜问道。

    “咱们先烤五花肉，烤肉会出油，再烤蔬菜就香了。”

    徐东说完，用夹子夹了一条巴掌长的五花肉片，放在了铁板上。

    “嗞”地一声，一股肉香立刻弥漫了开来。

    “哇，好香！”

    徐东接连烤了七八片五花肉，烤好后，将它们夹到一边，然后又烤了一些蔬菜。

    “爸爸，好了没了啊？”可可迫不及待地问道。

    “别急，马上就好了。”徐东笑呵呵道。

    烤蔬菜的同时，徐东让大外甥女用剪刀将五花肉剪成一块一块的，方便食用。

    等蔬菜烤熟了，徐东拿起一片生菜叶子，在上面放了两块烤好的的五花肉和一些蔬菜，然后整个的包了起来。

    “看到了没，用生菜叶子包着吃，这样吃才不会腻。”

    “爸爸，我要吃。”乐乐又急了。

    徐东宠溺地笑了笑，顺手将包好的烤肉塞进了小棉袄的嘴里。

    “有些烫，慢点吃。”

    徐妈也给大外孙包了一个烤肉，然后招呼大家自己动手。

    “唔，好好吃啊！”马旭欣喜道。

    马玲玲的动作也很快，两下就自己包好了一个，闻着肉香，她再也按耐不住了，猛地一口咬下去。

    嘶……

    五花肉外焦里嫩，肥而不腻；蔬菜鲜嫩爽口，浸透了油脂。

    两者混合在一起，好吃的简直想哭。

    徐东继续负责烤肉，一时腾不出手来，杨丽娜自己都没吃，赶紧给老公包了一个。

    伺候完老公，她又给三胞胎一人喂了一点肉，要不然三个小家伙哭闹起来，那可有的受了。

    中途，徐爸终于回来了。

    “外公，快来吃烤肉，烤肉太好吃了。”马玲玲手拿鸡翅说道。

    徐爸看着狼吞虎咽的小辈们，倍感安慰，“不用管我，我去厨房喝口水，你们接着吃吧！”

    喝完水回来。

    徐东给老爸烤了一点鸡胸肉，徐爸年纪大了，又有一点轻微的三高问题，大鱼大肉已经不适合他了。

    “爸，味道怎么样？”

    “还行，就是有点淡，你没放盐么？”

    徐妈拿过来一碟肉酱：

    “沾点这个试试。”

    徐爸照做了，然后满意地点了点头：“果然好吃多了。”

    “爸，今天怎么下班这么晚，店里出事了？”徐东问道。

    “没有。”徐爸摇头道，“临时和马俊商量了点事。”

    “什么事啊，要商量这么久？”

    “咳，是这样的，店里最近生意很不错，也赚了点钱。马俊因此提议买辆小汽车，装装门面，出门谈业务的时候也方便一些。”徐爸照实说道。

    “有必要么？你们店里总共才七八个员工。”

    徐妈立马插嘴道：“儿砸，你多久没去咱家店里了，现在差不多有二十多个人了。”

    “包括我，一共是二十八个人。”徐爸认真介绍道。

    徐东面色有些发窘，不过很快就被疑惑所取代：

    “不对啊，二十八个人？咱家店里总共才80多平，能装的下这么多员工吗？”

    “没事，这里面有十八个人是业务员，大部分时间都在外面跑业务，偶尔才会回店里一趟。”徐爸解释道。

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