“尝尝土豆丝,我记得我以前刚开始学做菜时,做的就是这个醋溜土豆丝,当时的成品……恩……我把醋倒多了,火也开的太大,而且土豆丝下锅前,我不知道要先在水里清洗,以为只要打皮切成丝之后,直接下锅炒就行了。”
说到这里,顾甜甜脸上露出几分比较尴尬的笑容来。
“最后那醋溜土豆丝,已经不能叫醋溜土豆丝了,而是应该叫醋溜糊糊。”
这件事情她记得非常清楚,当年年纪也小,大概是十二岁左右吧,爸爸刚离开,奶奶那会儿身体不好,病倒了,虽然只是小感冒,可是她因为爸爸的离开,奶奶精神也不太好。
当时她中午放学回来,拿了钥匙才进门,平时那个时间奶奶已经做好了饭菜在厨房端菜等着她吃饭了,但是那天家里非常安静。
确定奶奶是在房间睡着了,而且吃过药后,她松了口气,轻手轻脚去了厨房,准备大干一场。
以前没做过饭,不过跟着奶奶在厨房打打下手很平常,所以把米饭煮熟这个事情不难,打土豆皮也很简单,就是炒菜的时候,不知道具体怎么做,最后炒了一锅土豆糊糊。
因为醋到的比较多,不仅是厨房里,就是客厅和卧室里,能闻到一股浓郁的醋酸味儿。
奶奶就是闻到那个味儿到醒来的,还以为厨房里怎么了,等看到她在厨房里对着那一锅醋溜糊糊发呆要哭的时候,一边笑着一边进了厨房。
她记得奶奶当时笑着蹲了下来,看着快哭的她慈爱地安慰她。
“甜甜,第一次没做好很正常,想当年奶奶第一次做菜时,肉都没炒熟,饭也没煮熟呢。”
“第一次没做好不要紧,我们还有第二次第三次,时间久了,多做几次,只要用心,就能做好。”
“甜甜,其实不管是做饭还是读书,都是一个道理,你说呢?”
因为家庭的原因,顾甜甜从小就很懂事。
虽然奶奶最后说的是大道理,但她听懂了。
所以,虽然哭鼻子了,不过被奶奶哄好了之后,又跟着奶奶开开心心再做了一次醋溜土豆丝。
那时候她才知道,原来土豆丝切好了之后,一定要过水洗,然后才能下锅,不然土豆丝里的淀粉很容易成糊糊。
当然,前面她炒的那盘子土豆糊糊,不可能扔了。
当时家里条件已经很不好,经不得浪费。
祖孙两人你一口我一口,两盘土豆丝,吃了两顿,解决掉了。
思绪飘得有些远,顾甜甜一时回不来。
一直到,注意到她被一双黑沉的眼睛盯着时,才乍然回神,脸上闪过一丝尴尬的神色,连忙又给柏沉尧夹菜。
“张嘴!”
她的菜还没送到柏沉尧碗里,柏沉尧夹着一块鱼肉的筷子已经到了她嘴边。
顾甜甜没犹豫,虽然还是觉得有些窘迫,不过非常老实乖巧地张嘴吃鱼肉。
然后,又恢复了之前她和柏沉尧相处的模式。
到了后来,顾甜甜才注意到,之前她夹给柏沉尧的那些菜,最后有一半进了她的肚子。
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