同和居饭庄位于西城区西四大街,创建于1822年以同怀和悦之意而命名店名。 初建之时,系一小店,以经营家常菜为主,顾客大多是贫民大众。民国初年,掌柜牟卿请御膳房的袁祥福帮厨,袁祥福凭三不沾,不粘盘、不粘匙、不粘牙等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年广和居停业,其大部分厨师来到同和居,使同和居生意火红,名气越来越大。并成为旧京城著名“八大居”饭馆之首。解放前夕,八大居仅存同和居、沙锅居。
1984年前,该店店址一直在西四南大街北口。‘门’悬挂溥杰先生亲题“同和居”匾额。后迁至三里河月坛南街。新店的营业面积为五百平方米,由一大厅及环其大厅的天和、地和、人和三个ktv厅房组成,配有一流音响,功能多样,环境舒适。可同时接待三百人餐,并可为各类艺表演、赛、庆典活动提供场所。重新开张的同和居饭庄,为满足多方宾客的需要,吸取其他菜系的‘精’华,增设了鲜活鱼、虾、蟹、蛙、蛇等原料,以供顾客随意选用。其烹制的清蒸鳗鱼,黄焖或清蒸元鱼,三吃蛇,用油爆、宫爆、铁板烧等技法烹制的牛蛙、秀龙鳝,糖醋脆皮鱼等都受到顾客的青睐。
有了新店,老店的生意自然一落千丈。
但是这个时候,同和居的老店也有了另一个功能。
成为一批人的聚集地。
而这一批人,是京城各‘色’的修炼之人。
修炼界的人经常说,华夏修炼之人,京城占一半。
这句话不仅仅是说京城一城已是华夏修炼界的半壁江山,更是说不论实力还是各层修炼之人的数量,京城都能分其半杯。
而同和居老店在生意日渐消散之后,却成为了修炼之人在此相聚的一个重要场合,虽然主要业务都已经转移到了新店,但是同和居老店依旧有一些老师傅在这里烧菜,而且味道更加正宗,这些修炼之人也都是喜欢这一口味道,渐渐在这里聚拢了起来。
关于同和居的创办有资料记载,据说是清室的一位皇亲,为在宫外有个吃喝玩乐的方便去处,便邀来几个人,开办了同和居。起初生意一般,店也无名气。一日,住在西四缸瓦市的一位掌管财政的王爷偶到小馆吃饭,店主百般殷勤伺奉,‘精’心烹制了几个拿手菜,深得王爷欢心,王爷食后大加赞赏,因此,小馆生意便有了转机。为招揽生意,小馆常以客为友,使其有“宾至如归”的感觉,便取“同怀和悦”之意,定名为“同和居”。
到如今,同和居已经有将近两百年的历史了。
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而这两百年间的京城风云,同和居都如数经历。
四合院内还有炊烟袅袅升起,站在‘门’口的韩青能够听到里面的喧嚣声,作为老北京八大居的代表,这里充斥着旧京城的味道。
嘎吱。
韩青推开了泛黄的木‘门’。
“哟,这位爷里面请。”
‘门’一开,随即有店小二匆忙走来招呼。
小二穿着民国时候的衣衫看起来像是穿越时光一样,尤其是头那顶黑‘色’小帽更是惟妙惟肖。
“果然。”
韩青微微颔首跟在了小二的身后。
“同和居内大部分人都是修炼之人。”
站在‘门’口的时候韩青已经散出神识探查了整个同和居,他并不能直接用灵气去探查,自己初到京城还是谨慎些好,毕竟万一同和居内有个高手察觉到,那自己有暴‘露’的可能,用神识去探测,除非是修真之人,否则无人能察觉到自己。
跟在小二的身后朝里面走着,连小二的身都散发着不一样的灵气,而且已经达到了一流的实力,这同和居老店果然是京城一处深水之处啊。
同和居内部是旧京城四合院的构造,一进来是一个大院子,院子里摆满了桌子,约莫有十几张,四角方形桌,每张桌子围拢着三四人,三两个凉菜一只烤鸭,再配三五两二锅头,围着桌子的人吃的津津有味油光满面。
不少人嗑着瓜子也在热聊着,京城人的嗓‘门’也都较大,整个院子锣鼓喧天畅聊不停。
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不过,当韩青走进来之后,还是有不少人将眼神放在了韩青的身。
“咦?”
“新来的?”
“我来看看。”
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见到韩青乃是头一次进来,在场的没一个认识的,大家纷纷有些好,更有人皱了皱眉头将自己的灵气铺散开来。
“普通人?”
当感受到眼前这个年轻人身没有丝毫灵气‘波’动的时候,大家都是一愣。
“接着聊,甭看了,说不准又是个路过的。”
“是是,这气质一看没京味,不是京城人儿。”
感受到韩青没有修为之后,大家再一次回到了原本的话题。
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结远远仇方后术陌孤所后帆 “不管是什么,佛‘门’想要真正的扎根华夏,还是要看看咱们京城的天。”
“你说这一次佛‘门’的目标到底是韩先生还是整个华夏?我怎么老觉得事情没有这么简单呢?区区一个韩先生,难道还值得爱德华亲自出手甚至还这么大阵仗吗?在港城出手的可不是爱德华本人,也是说这一次他并不准备一个人解决,是不是说佛‘门’在华夏的布局到了收阶段了。”
“佛‘门’真是狼子野心啊,天知道他们在华夏筹备了多少年,本以为当年裘万山被江家公子战败后佛‘门’在华夏已经销声匿迹了,没想到这些年竟然一直在暗布局啊。”
“唉,我觉得吧,爱德华的目标肯定不是一个韩先生这么简单,这个韩先生虽然天纵才,但是他的对手也只是裘万山而已,爱德华是裘万山能的吗?在佛‘门’内,两个人间差了多少人,更别说爱德华几十年前已经和大长老大战一场了,如今修为更是难以估量,韩先生定然不是对手啊。”
“不知道这一次佛‘门’的重心到底是什么啊。”
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“不管是什么,佛‘门’想要真正的扎根华夏,还是要看看咱们京城的天。”
敌不远不酷结察所阳接主岗 “是是,这气质一看没京味,不是京城人儿。”
“说的也是,华夏首重,京城要地,三大豪‘门’才是华夏之魂啊。”
“嘿嘿,你们听说了吗,据说这一次佛‘门’那两个弟子并不是直接对唐家出手呢。”
突然有人这么说。
顿时大家被勾起了好:“那是对谁出手了?”
那人神秘道:“昭告是唐家发出来的没错,但是实际那两个弟子袭击听说是林清歌呢!”
“林清歌!”
众人惊呼。
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而跟在小二身后朝着内堂走去的韩青突然停下了脚步。