燕京郊区,朱国富被李均安排负责生产方便面的任务。
低价收购了一家已经倒闭的食品厂,花了二十万的白菜价。
朱国富从湾岛,港岛请来了专家,还高薪请了一些燕京大学教授级别的食品老师,
按照李老板的要求做出方便面的配方。
方便面面饼,油炸,这些作为后世的李均还是知道一些的,配以花生,乳制品,白砂糖,香精,芝麻制品,加入少许牛肉,那就是牛肉红烧面,加入佐料是鸡汤凝块的就是鸡汤面……
李均把后世自己吃过的方便面大致的流程和配方说了一下,朱国富就让那些食品专家开始研究了。
这个食品厂的很多机械也能用,食品这个东西,做起来还是很容易,不是什么高科技。
投资也不大,二十万,未来的市场可是几千亿级别。
工厂里面有现成的制面机,朱国富买了不少试验的面粉,食油。
日岛国九十年代初非常流行方便面,华夏现在还不怎么流行方便面,一来才改革开放,二来方便面是日岛国人发明的,这年代华夏人还是排斥日岛国人的,其实后世依旧是比较排斥。
日岛国人让人很恼火,参拜神社,不承认金陵大屠杀……让华夏人真的很愤怒。
方便面这个东西,第一味道要好,第二要好保存,第三要可以速食,可以干吃也可以水泡,第四要便宜,第五个是要安全卫生。
朱国富让人在港岛买了一些日岛国人的“方便面”,港岛那边现在也不叫方便面,叫公仔面。
再加上李老板所说的配方。
很快,专家教授就研究出了适合华夏人食用的方便面成品。
经过脱水,那些方便面成了一个个盘状像蚊香一样扭曲的东西。
听说方便面有点眉目了,李均当天就翘课赶去。
在火车上感觉吃饭的不方便,想到后世超级流行的牛肉方便面,李均就忍不住想做了,注册了李师傅食品有限公司,让朱国富全权负责此事。
为什么不叫李师傅方便面公司呢,后世食品这一行在某种食品饮品做成功之后,就很容易就延伸到其它食品饮料,多方面发展,比如康师傅牛肉面很牛,康师傅绿茶,康师傅红茶,康师傅奶茶,康师傅凉茶销量都跟着牛……所以李均注册为后缀是食品有限公司。
不久康师傅也要问世,李均这是要抢在康师傅前面做成李师傅,康师傅是后世食品行业中的大品牌,华夏举国皆知,更是在港股上市的大蓝筹股。
李均希望自己的“李师傅食品有限公司”也能做出康师傅那样的优质大公司。
在几千亿元方便面市场里成为康师傅那样的大鳄。
来到收购的那家燕京郊区食品厂,如今已经改名叫做李师傅食品公司。
李均过来,朱国富等人已经在门口等待了。
那些技术人员一见到老板是那么年轻一个个惊讶了。
“好年轻的老板。”
李均跟那些技术专家和食品专业教授纷纷握手了一番。
接着进入厂区。
“老板,按照您说的配方,我们大致调配除了几种口味的。”
看着后世一样像蚊香一样的盘面,是按照自己描述设计的,这些人有几把刷子。
试验的成品色泽是淡黄色。
气味有着淡淡的香气。
朱国富拿了一个碗和一瓶开水。
几分钟后。
李均试了一下口味。
“方便面的雏形有了,但是味道并没有后世的精致,但是现在做成这样,绝对是了不得了,这一上市,定然可以成为火车旅客,以及小孩子们喜欢的。”
后世一些不明就里的人说什么泡面含有防腐剂,吃多了会变成木乃伊,那完全是瞎扯淡,泡面那里有什么防腐剂,泡面是经过油炸来保存的,里面是没有什么防腐剂的,在油脂方面上,那也是低于肯德基薯条的一半还多,其营养价值并不低于华夏传统食物包子馒头。
不然怎么那么多人吃,在2007年全世界方便面销售就达到了979亿包,全世界平均每人消费5包……
“你们做得非常不错,希望你们做得更精致一些,每个人发一万奖金!”
在场的七个专家教授纷纷震惊了,这才几天,他们就赚到了好几年才能赚到的钱,天哪!
有些人的工资几百块一个月,一年也就几千块。
“不过你们要跟我们李师傅食品公司签订保密协议,这方便面的配方绝不能泄露,不然追究你们的法律责任。”
“李老板,放心,我们是有职业道德的人,定然不会做出有损道德事情来。”
看着这些技术专家和教授,带着黑丝眼镜,都挺斯文的,希望他们说到做到,协议上签订若是泄密,那可是赔偿百万损失,这些人只怕现在卖了自己也没那么多钱。
现在方便面市场在华夏可是一个空白市场,李均进入这一行业,只要一步步稳着来,他感觉自己绝对能做出一个方便面行业的霸主来。
接着李均让朱国富招募员工,生产,还有招聘设计人员,设计方便面的包装,以及营销人才。
食品这行,就是要广告打得好,包装包得好,后世那些方便面袋上翻滚着大块的牛肉以及红红绿绿的各种蔬菜,一看就让人流口水。
……
几天后。
设计部的人吃了牛肉面,没发现里面有大块的牛肉,但是老板要求设计大块牛肉在包装上,可面里面明明没有牛肉。
“老板,上面画大块的牛肉,广告也发那么大块牛肉照片?这不是骗人吗?”
旁边的朱国富恨不得抽那小子。
自己怎么招聘了那么个楞头冲。
李均却是没有生气。
他笑了一下,道:“说骗人是也不是,广告包装上设计扑面的牛肉,万紫千红的蔬菜,实际上是让顾客闻闻上面的牛肉味道而已,不骗人的是我们却是加了牛肉碎肉在佐料里,调料里,我们做那么大块牛肉的,他们能舍得花那么多钱买吗,显然不能,作为速食,快餐面,归根揭底的扎实货只有一团面,我们方便面是主打便宜,好吃,方便。”