异界餐厅：学霸私房菜 第1285章 蔡悠悠版分子料理

    虽然王老板和张老板、蒋老板三人都表示相信蔡悠悠，蔡悠悠还是坚持把大家带到了实验室，让他们亲眼看到了从蔬菜大棚里面新鲜采摘的纯天然食品的检测过程。墨子阁 www.mozige.com

    “大家看，这些食材没有任何的问题。等一下我就会分别采取厨师的烹饪技法和分子料理的方法，把我们刚才从大棚里面采摘到的番茄、白萝卜和其他的蔬菜做成不同的菜肴请大家品尝。”蔡悠悠道。

    “看着这些诱人的蔬菜，我已经开始流口水了。对于今天中午的这一顿午餐，我可是相当的期待呢！”王老板含笑地说道。

    王老板等十个人围坐在桌边等待着美味的午餐。

    厨房里面和蔡悠悠的实验室里，两边都在忙碌着。

    厨房这边，由王胖子作为主厨，把刚才大家一起在蔬菜大棚里面采摘到的蔬菜食材，用厨师惯用的传统烹饪技艺，做成了五道美味佳肴。

    而蔡悠悠那边，则在使用同样的食材，用实验室加工的办法，把这些食材加工成了五道分子料理。

    看着蔡悠悠用纯天然食材做出来的分子料理，来到农园商谈合作的人们，不由得纷纷大吃了一惊。

    俗话说耳听为虚眼见为实，这一次，他们可是实实在在的看到了！117

    原来，用纯天然食材真的可以做出分子料理来！

    并且，单从卖相上面来看，用纯天然食材做出来的分子食品，卖相不光不输给用实验室做出来的材料制作的分子食品，甚至还更胜一筹。

    就连专门研究分子食品的几位技术人员，都被蔡悠悠用纯天然食材做出来的分子食品的卖相给惊艳到了。

    蔡悠悠指着其中的两道菜品，对客人们介绍道：“大家请看，这两道菜肴都是番茄炒蛋，用到的主要食材都是番茄和鲜鸡蛋。不同的是，左边这道番茄炒蛋是我用机械设备做出来的分子食品。而右边这一道，则是我们的王总亲自下厨房烹饪出来的菜肴。”

    “大家不妨亲自品尝一下，体会一下用纯天然食材作为原材料做出来的分子食品和炒出来的菜肴的区别。也体验一下用纯天然食材做出来的分子食品，和你们平时用实验室里面加工出来的人工食材做的分子食品有什么不同。”

    没等蔡悠悠多说什么，王老板等人就纷纷开始动筷子了。

    品尝着那两道番茄炒蛋，在座的客人们的眼睛很快都亮了起来。

    “我觉得，王总做的番茄炒蛋最好吃，蔡总做的分子食品次之，不过胜在外形别致美观。这是用正向球化技术做出来的吧？红色和黄色的，水晶珠一样的小球看上去就很养眼。”王老板最先开口说道：“并且，我不得不承认，这两道菜肴的味道，都比用实验室加工出来的人工食材制作的分子料理的口感要好很多。”

    “是啊。”蒋老板也点头道：“作为一个食品加工公司的总经理，虽然我觉得有点不甘心承认，可是，王老板说的是事实。”

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