美食小饭店 第八十五章 预热

    余其权很满意，今天的手感不错。昨日有些磕碰的步骤，今天也是顺利的做完。

    至于江阳有没有学到，或者学了多少，余其权是不管的。他师父都说了，江阳现在还达不到学习开水白菜的水平，他让江阳看，只是为了让他提前了解一下开水白菜。后续学习也要轻松一些。

    他师父当年也是这么教的，他们跟在师父后面看了好几年。有些东西，不说穿，看是很难看出来的。开水白菜看似简单，可其中的难度不小。没人手把手的教导，一般是看不会的。

    江阳看完过程，有些跃跃欲试，看起来也没有那么难嘛。他心神沉寂在系统空间，他兑换了一个小时，练习去了。

    系统空间内，江阳备好食材，就按照记忆中的步骤开做。他也瞬间是前不久才发现，原来系统空间是可以调控时间的。比如做个红烧肉要炖一个多小时，江阳在系统空间里可以加速到一分钟或者一瞬间。

    这一发现，也让江阳兴奋很久，这意味着他以后遇到需要时间烹饪的菜，也可以在短时间内练习多次。不然若是遇到一些需要准备时间很长的菜，恐怕六个小时还不够前期准备的。

    开水白菜出锅，江阳看着有些浑浊的汤，和有些蒸过了的白菜，心里一沉。尝了一口后，马上吐掉，和余其权做出来的味道，简直天差地别。

    江阳先是疑惑，这和余叔做的步骤没有差别啊。接着就是感慨，果然这开水白菜不是那么简单的。

    退出系统空间，余其权递给江阳一份开水白菜说道：“尝尝。”

    江阳尝了一口，味道鲜美醇厚，比之昨日还要好上一分。美美的享受一份开水白菜后，江阳才意犹未尽的放下碗。

    “怎么样？”余其权问道。

    江阳道：“感觉比起昨天的，还要好上一点。”

    余其权笑了，他准备再给自己师父尝一下。

    姜老没多久就来了，对余其权的开水白菜评价很高。这也让余其权信心百倍，对于之后的任务也松了口气。

    沈培鸿来到蓉城，昨天就已经开始了工作。他有专业的拍摄团队，原本是想着做一期长视频的，模仿《舌尖上的华国》做一期《舌尖上的蓉城》。

    可惜这样的拍摄经费沈培鸿拿不出来，毕竟有了《舌尖上的华国》珠玉在前，再想制作一款比得上的节目，除了内容上要有所突破以外，拍摄自然不能太过简陋。

    如今《食客》人气的下滑，让他的经费也出了点问题。蓉城说自救，但并非是唯一的出路，他还有其他的手段。这次来蓉城所带的经费也就那么多，拍摄很长的视频不够，可拍摄短视频还是够的。

    是的，沈培鸿把目光看向了如今很火的短视频，这是一片很大的市场。原本让他有些瞧不起的短视频，如今却以疯狂的势头席卷。沈培鸿也不得不重视这一块，所以这次带的拍摄团队，大部分是为了制作短视频而来的。

    蓉城，美食很多，著名酒楼也不少。几乎每一家都有着自己招牌的菜，昨天一天时间，沈培鸿也只去了一家。

    他不着急，计划的就是每天去一家。他需要足够的时间进行后期制作。

    林庸也很高兴，想必通过沈培鸿的宣传，蓉城的美食将再火一次。这样一来，蓉城的饮食行业也将迎来发展，厨师们的待遇应该会好一些，机会也要多一些。也不算辜负了自己这厨师协会会长的位子，林庸想着。

    网上，沈培鸿的团队也开始发力，在自己所属的期刊和网络的一些官方账号开始预热。

    一座城，一个人，一道菜，一段回忆！每座城市的大街小巷，隐藏着许多人的回忆。那里藏着我们所珍藏的美食记忆，现在我们将带领大家去了解这些美食。第一站——蓉城！

    这是沈培鸿团队发出来的，开始为蓉城系列美食的播出预热。

    由于前段时间的蓉城美食节余温还在，所以关于蓉城的美食系列，也引起网友们的关注。

    当然，对于这个事，网友们褒贬不一。沈培鸿也不在意网上的贬低，他们要得只是关注而已。有时候贬低批评，也是一种吸引人气的办法。

    再说，他对制作出的美食系列有信心，到时候那些黑的，说不定还得转粉。沈培鸿对这些，那是再熟悉不过。没点儿手段，《食客》怎么成为行业老大，凭内容吗？那些内容一样不差的期刊足够还不是只有跟在《食客》后面吃灰。

    今天，他要去吃第二道菜，也是去第二家蓉城有名的饭店。

    江阳这段时间没怎么上网，天天脑海里想着的就是关于厨艺的事。不是琢磨庖丁解牛刀，就是琢磨调味和香料。那里还有时间上网哦？

    他没有关注网上，自然也不知道关于蓉城美食系列的事儿。不然他可能也能猜到为什么余其权开始琢磨开水白菜。

    当然了，这些也不关他的事。在厨房里老老实实学习，江阳很安分。

    “小江，帮我切个土豆。”有人喊到。

    “好嘞！”江阳应了句。他的刀工被很多人发现，导致现在大家忙不过来都喜欢叫江阳切菜。

    “小江，你这土豆丝切的真是漂亮。”一位厨师对江阳说道。

    “哪里哪里！”江阳谦虚一下。

    “小江，帮我炒个糖色出来，颜色要深一点。”又有人喊到。

    “马上！”江阳应了句。他已经习惯了，对于糖色也越来越熟练，老嫩都能控制一下，虽然还不能随心所欲。

    厨房里依旧忙碌着，大家各司其职，一道菜可能要经过好几个人的手，才能烹饪出来。

    并非是一个人做不来，而是这样的效率更高而已。

    厨房里也就一些大厨和余其权才会从头到尾亲自完成一道菜，大家也没意见，谁让自己水平比不上呢？

    姜老在丰和楼的一个安静角落里抽着烟，杨亦军上前道：“爸，医生让你少抽点烟。”

    “都已经是半个身子埋土里的人了，也不外乎这点。”姜老不在意的说到。

    “还是少抽点吧，吸烟对身体不好。”杨亦军再次啰嗦了一句。

    姜老说道：“好，不抽了。哦，对了，囡囡的周岁宴准备的怎么样了？”

    杨亦军道：“差不多准备好了。”

    姜老点了点头，又说道：“你也让晖明搭把手，这酒楼最后还是要给他的。”

    杨亦军道：“那小子还得收收心，这事儿暂时不慌。”

    “都是孩子父亲了，应该也收心了，你呀别不信任晖明。”姜老说道。

    杨亦军沉默一会儿，说道：“行，听您的。回头我让他来酒楼打杂。”

    姜老点了点头，这事算是定下。杨亦军又和姜老聊了一会，才离开去处理事情。